Гурман-тур: екзотичні фрукти наранхілла і аннона

читать на русском

Трохи про заморські фрукти з незвичними для нашого слуху назвами, зовнішнім виглядом і смаком.

 

Після чергового захопленого вигуку журналіста редакції про те, який класний фрукт він куштував у відпустці, tochka.net вирішила написати цикл статей для всіх читачів-мандрівників про екзотичні фрукти світу і підказати, де їх можна скуштувати. А почнемо ми з Південної і Центральної Америки.

Екзотичні фрукти - аннона

Аннона більше відома як цукрове яблуко, також можете зустріти назву "нойна".

Плоди аннони за розміром як невелике яблуко, зеленого кольору. Усередині фрукта - кремова соковита м'якоть і до 60 чорних насінин. Коли плід дозріє, його можна їсти ложкою, попередньо розрізавши на дві частини. Аннону слід спробувати особливо тим, кому бракує амінокислот, кальцію, вітаміну С.

Сезон: куштувати аннону в свіжому вигляді можна з червня по вересень

Де спробувати: Еквадор, Перу, Куба, Мексика, Барбадос.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Аннона
Гурман-тур екзотичні фрукти. Аннона © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - луло, або наранхілла

Луло, або наранхілла, чимось схожий на волохатий жовтий помідор. За смаком фрукт нагадує суміш ананаса, полуниці і того ж помідора. Луло слід вживати тільки у свіжому вигляді, адже після термічної обробки весь запас корисних речовин просто зникає: кальцій, фосфор, залізо, вітаміни груп А, В, С.

Сезон: куштувати луло можна з середини вересня і до середини листопада.

Де спробувати: Панама, Коста-Ріка, Колумбія, Чилі.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Луло
Гурман-тур екзотичні фрукти. Луло © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - джаботікаба

Плоди дивного для нас фрукта джаботікаба дуже нагадують великі виноградини з кісточкою. Ось тільки ростуть вони не на лозі в гронах, а приліплені до стовбура дерева або до його гілок.

Під час дозрівання джаботікаба змінює колір від ніжно-зеленого до чорного.

Порада від tochka.net: шкурка у джаботікаби гірка, тому її не їдять, а затискають між пальцями плід і видавлюють ароматну м'якоть

Сезон: насолоджуватися фруктом можна з квітня і до кінця жовтня.

Де спробувати: Бразилія.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Джаботікаба
Гурман-тур екзотичні фрукти. Джаботікаба © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - гуанабана (соусап, сауасеп або сметанне яблуко)

За фруктом гуанабана закріпилася слава одного з найкрупніших екзотичних плодів світу. Його вага часто досягає 12 кілограмів. На вигляд гуанабана нагадує зелену, витягнуту і волохату диню.

Туристи, які пробували фрукт, розповідають, що смак гуанабани не нудотний-солодкий, а освіжаючий, з пікантною кислинкою.

До речі, його дуже рекомендують дієтологи, бо регулярне вживання цього фрукта сприяє зниженню ваги.

Сезон: цілий рік.

Де пробувати: на Бермудських та Багамських островах, на всіх островах Карибського басейну, в Мексиці, Перу та Аргентині.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Гуанабана
Гурман-тур екзотичні фрукти. Гуанабана © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - куруба

Туристи часто порівнюють плоди куруба з огірками: така ж довгаста зелена форма. Ось тільки після дозрівання куруба стає яскраво-жовтими.

М'якоть фрукта наповнена маленькими «сльозинками» з кислим, пряно-ароматним смаком, в центрі яких темні зернятка

Де пробувати: Аргентина, Колумбія, Болівія.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Куруба
Гурман-тур екзотичні фрукти. Куруба © Shutterstock

Екзотичні фрукти - пітайя (пітахайя, драконячий фрукт)

Пітайя, або кактусовий фрукт, - родом з Північної та Південної Америки, спочатку вважався жителем Мексики. Але сьогодні його також вирощують і в країнах Південно-Східної Азії.

Існує два типи пітайї: кислий, як правило, вживається в їжу в Америці, і солодкий, що росте в усій Азії. Фрукти бувають червоні, жовті і пурпурні. Плід солодкої пітаї має білу м'якоть і дуже ніжний аромат.

Сезон: насолоджуватися фруктом можна з травня по серпень.

Де пробувати: Мексика, країни Північної і Південної Америки, країни Південно-Східної Азії.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Пітайя
Гурман-тур екзотичні фрукти. Пітайя © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - ківано

Цей фрукт може без проблем позмагатися в найоригінальнішій і найцікавішій назві. Ківано відомий як антильский огірок, рогата дама, рогатий огірок, африканський огірок і рогата диня.

Плоди бувають жовті, помаранчеві, червоні. Плоди ківано близько 12 сантиметрів у довжину. Фрукт покритий твердою шкіркою, а смак ківано - це щось схоже на смак банана і дині. Ківано - низькокалорійний фрукт, тому добре підходить для дієтичного харчування.

Сезон: ківано можна вживати цілий рік

Де спробувати: в основному культивуються в Каліфорнії, Новій Зеландії, Ізраїлі, Центральній Америці.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Кивано
Гурман-тур екзотичні фрукти. Кивано © wikipedia.org

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А які фрукти куштували ви?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі (1)

символів 999
  • Оленька 6 років тому

    А какие фрукты пробовали вы?
    Відповідь: Практически никаких, к сожалению. Очень хочу, но все никак не получается.
    Только что поймала себя на мысли, что было бы отлично, если бы к Вашим статьям можно было бы прикрепить некий пробник того или иного экзотического фрукта - так уж сочно Вы их описали. )

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more