Гурман-тур: екзотичні фрукти наранхілла і аннона

Трохи про заморські фрукти з незвичними для нашого слуху назвами, зовнішнім виглядом і смаком.

 

Після чергового захопленого вигуку журналіста редакції про те, який класний фрукт він куштував у відпустці, tochka.net вирішила написати цикл статей для всіх читачів-мандрівників про екзотичні фрукти світу і підказати, де їх можна скуштувати. А почнемо ми з Південної і Центральної Америки.

Екзотичні фрукти - аннона

Аннона більше відома як цукрове яблуко, також можете зустріти назву "нойна".

Плоди аннони за розміром як невелике яблуко, зеленого кольору. Усередині фрукта - кремова соковита м'якоть і до 60 чорних насінин. Коли плід дозріє, його можна їсти ложкою, попередньо розрізавши на дві частини. Аннону слід спробувати особливо тим, кому бракує амінокислот, кальцію, вітаміну С.

Сезон: куштувати аннону в свіжому вигляді можна з червня по вересень

Де спробувати: Еквадор, Перу, Куба, Мексика, Барбадос.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Аннона
Гурман-тур екзотичні фрукти. Аннона © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - луло, або наранхілла

Луло, або наранхілла, чимось схожий на волохатий жовтий помідор. За смаком фрукт нагадує суміш ананаса, полуниці і того ж помідора. Луло слід вживати тільки у свіжому вигляді, адже після термічної обробки весь запас корисних речовин просто зникає: кальцій, фосфор, залізо, вітаміни груп А, В, С.

Сезон: куштувати луло можна з середини вересня і до середини листопада.

Де спробувати: Панама, Коста-Ріка, Колумбія, Чилі.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Луло
Гурман-тур екзотичні фрукти. Луло © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - джаботікаба

Плоди дивного для нас фрукта джаботікаба дуже нагадують великі виноградини з кісточкою. Ось тільки ростуть вони не на лозі в гронах, а приліплені до стовбура дерева або до його гілок.

Під час дозрівання джаботікаба змінює колір від ніжно-зеленого до чорного.

Порада від tochka.net: шкурка у джаботікаби гірка, тому її не їдять, а затискають між пальцями плід і видавлюють ароматну м'якоть

Сезон: насолоджуватися фруктом можна з квітня і до кінця жовтня.

Де спробувати: Бразилія.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Джаботікаба
Гурман-тур екзотичні фрукти. Джаботікаба © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - гуанабана (соусап, сауасеп або сметанне яблуко)

За фруктом гуанабана закріпилася слава одного з найкрупніших екзотичних плодів світу. Його вага часто досягає 12 кілограмів. На вигляд гуанабана нагадує зелену, витягнуту і волохату диню.

Туристи, які пробували фрукт, розповідають, що смак гуанабани не нудотний-солодкий, а освіжаючий, з пікантною кислинкою.

До речі, його дуже рекомендують дієтологи, бо регулярне вживання цього фрукта сприяє зниженню ваги.

Сезон: цілий рік.

Де пробувати: на Бермудських та Багамських островах, на всіх островах Карибського басейну, в Мексиці, Перу та Аргентині.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Гуанабана
Гурман-тур екзотичні фрукти. Гуанабана © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - куруба

Туристи часто порівнюють плоди куруба з огірками: така ж довгаста зелена форма. Ось тільки після дозрівання куруба стає яскраво-жовтими.

М'якоть фрукта наповнена маленькими «сльозинками» з кислим, пряно-ароматним смаком, в центрі яких темні зернятка

Де пробувати: Аргентина, Колумбія, Болівія.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Куруба
Гурман-тур екзотичні фрукти. Куруба © Shutterstock

Екзотичні фрукти - пітайя (пітахайя, драконячий фрукт)

Пітайя, або кактусовий фрукт, - родом з Північної та Південної Америки, спочатку вважався жителем Мексики. Але сьогодні його також вирощують і в країнах Південно-Східної Азії.

Існує два типи пітайї: кислий, як правило, вживається в їжу в Америці, і солодкий, що росте в усій Азії. Фрукти бувають червоні, жовті і пурпурні. Плід солодкої пітаї має білу м'якоть і дуже ніжний аромат.

Сезон: насолоджуватися фруктом можна з травня по серпень.

Де пробувати: Мексика, країни Північної і Південної Америки, країни Південно-Східної Азії.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Пітайя
Гурман-тур екзотичні фрукти. Пітайя © wikipedia.org

Екзотичні фрукти - ківано

Цей фрукт може без проблем позмагатися в найоригінальнішій і найцікавішій назві. Ківано відомий як антильский огірок, рогата дама, рогатий огірок, африканський огірок і рогата диня.

Плоди бувають жовті, помаранчеві, червоні. Плоди ківано близько 12 сантиметрів у довжину. Фрукт покритий твердою шкіркою, а смак ківано - це щось схоже на смак банана і дині. Ківано - низькокалорійний фрукт, тому добре підходить для дієтичного харчування.

Сезон: ківано можна вживати цілий рік

Де спробувати: в основному культивуються в Каліфорнії, Новій Зеландії, Ізраїлі, Центральній Америці.

Гурман-тур екзотичні фрукти. Кивано
Гурман-тур екзотичні фрукти. Кивано © wikipedia.org

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А які фрукти куштували ви?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999
  • Оленька 2 роки тому

    А какие фрукты пробовали вы?
    Відповідь: Практически никаких, к сожалению. Очень хочу, но все никак не получается.
    Только что поймала себя на мысли, что было бы отлично, если бы к Вашим статьям можно было бы прикрепить некий пробник того или иного экзотического фрукта - так уж сочно Вы их описали. )

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...