Гурман-тур в Японию: удивительный ресторан под горой Фудзи (фото)

Японская кухня считается одной из самых вкусных и полезных в мире. Ресторанов, как и блюд, здесь огромное множество - туристу порой очень не просто сделать выбор.

Чтобы немного облегчить задачу - travel.tochka.net даст наводку и расскажет о must-visit ресторане, который находиться неподалеку от Токио.

Гурман-тур в Японию - самая вкусная лапша

Речь пойдет о ресторане Hoto Fudo, что расположен прямо у подножия горы Фудзи на острове Хонсю. Это всего в двух часах езды к юго-западу от Токио, поэтому приехать сюда стоит даже ради обеда и пару фотографий удивительных видов.

Основа меню ресторана Hoto Fudo - лапша, здесь ее готовят просто непревзойденно. Общеизвестно, что в Японии лапша это не просто макаронные изделия, а настоящий культ, ее используют и как гарнир, и в супах. В Hoto Fudo более 20 различных блюд из лапши. Гурман-тур в Японию будет не полноценным без визита в это заведение.

Гурман-тур в Японию - космический ресторан

Но ресторан славится не только своим меню, но и космическим дизайном.  Белоснежный гладкий фасад здания идеально вписывается в ландшафт. С самого момента открытия Hoto Fudo настолько полюбился туристам, что без него представить вид, кажется, уже невозможно.

Hoto fudo буквально объединяет в себе и небо, и облака, превращаясь в оригинальную связывающую точку двух стихий. Это подчеркивает форма здания - здесь отсутствуют прямоугольники или ярко выраженные окружности.

Каркас формируют плавные геометрические формы. Это и выглядит красиво, и функционально с точки зрения архитектуры. Во время дождя капли плавно стекают вдоль стен, проделывая долгий путь по выпуклостям и впадинам.

Интересно, что в ресторане нет системы кондиционирования. Так что если вы любитель покушать на свежем воздухе - это именно то место, где стоит остановиться на ланч. Если же попали в ресторан в непогоду - не думайте, что придется кушать под дождем, - изогнутую акриловую дверь обязательно прикроют.

Здание - это часть ландшафта, поэтому были созданы условия максимальной гармонии с окружающей средой. Внутри можно услышать звук дождевых капель, а когда подножие горы устилает туман, он укутывает в свои объятия и внутреннее помещение. Зимой ресторан закрывают и он прячется под слоем снега. Кажется, его невозможно распознать среди белоснежного "покрывала".

Здание построено с учетом всех климатических и сейсмических условий. Структура ресторана основана на принципе ракушки - одного из самых прочных и простых "домов", созданных природой.

Гурман тур в Японию - как добраться до Hoto Fudo

Добраться до горы Фудзи можно автобусом, поездом или автомобилем по скоростной дороге Тюо.

Если решите ехать автобусом, тогда ищите компании Fujikyu и Keio, которые отправляются станций Токио и Синдюку (Keio Highway Bus Terminal). Ехать вам нужно до станции Кавагучико/ Kawaguchiko. В пути два часа, стоимость 1700 йен (177 грн)

Если поездом, тогда от станций Токио и Синдзюку на поезде JR, линия Chuo Line, до станции Otsuki (70 минут, 2700 ен (280 грн). От станции Оцуки/Otsuki пересадка на линию Fujikyu Railway Line до станции Кавагучико/Kawaguchiko (55минут, 1100 ен (114 грн).

Так что, покупая билет в Японию на удобном сервисе tickets.tochka.net, внесите экскурсию к горе Фудзи и посещение ресторана Hoto Fudo в свой тревел-план.

Также побывайте в Беппу - городе обезьян и горячих источников в Японии.

Смотрите невероятные фотографии: красота рисового искусства в Японии.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!