Гурман-тур до Японії: дивовижний ресторан під горою Фудзі (фото)

Японська кухня вважається однією з найсмачніших і корисніших у світі. Ресторанів, як і страв, тут величезна безліч - туристу деколи дуже не просто зробити вибір.

Щоб трохи полегшити завдання - travel.tochka.net дасть наводку і розповість про must-visit ресторан, який знаходиться неподалік від Токіо.

Гурман-тур в Японію - найсмачніша локшина

Мова піде про ресторан Hoto Fudo, що розташований прямо біля підніжжя гори Фудзі на острові Хонсю. Це всього в двох годинах їзди на північний захід від Токіо, тому приїхати сюди варто навіть заради обіду і пари фотографій дивовижних видів.

Основа меню ресторану Hoto Fudo - локшина, тут її готують просто неперевершено. Загальновідомо, що в Японії локшина це не просто макаронні вироби, а справжній культ, її використовують і як гарнір, і в супах. У Hoto Fudo більше 20 різних страв з локшини. Гурман-тур в Японію буде не повноцінним без візиту в цей заклад.

Гурман-тур в Японію - космічний ресторан

Але ресторан славиться не тільки своїм меню, а й космічним дизайном. Білосніжний гладкий фасад будівлі ідеально вписується в ландшафт. З самого моменту відкриття Hoto Fudo настільки полюбився туристам, що без нього уявити вигляд, здається, вже неможливо.

Hoto fudo буквально об'єднує в собі і небо, і хмари, перетворюючись на оригінальну зв'язуючу точку двох стихій. Це підкреслює форма будівлі - тут відсутні прямокутники або яскраво виражені кола.

Каркас формують плавні геометричні форми. Це і виглядає красиво, і функціонально з точки зору архітектури. Під час дощу краплі плавно стікають уздовж стін, проробляючи довгий шлях по опуклостях і западинах.

Цікаво, що в ресторані немає системи кондиціонування. Так що якщо ви любитель поїсти на свіжому повітрі - це саме те місце, де варто зупинитися на ланч. Якщо ж потрапили в ресторан у негоду - не думайте, що доведеться їсти під дощем, - вигнуті акрилові двері обов'язково прикриють.

Будівля - це частина ландшафту, тому були створені умови максимальної гармонії з навколишнім середовищем. Всередині можна почути звук дощових крапель, а коли підніжжя гори устеляє туман, він укутує в свої обійми і внутрішнє приміщення. Взимку ресторан закривають і він ховається під шаром снігу. Здається, його неможливо розпізнати серед білосніжного "покривала".

Будинок побудований з урахуванням усіх кліматичних і сейсмічних умов. Структура ресторану заснована на принципі черепашки - одного з найбільш міцних і простих "будинків", створених природою.

Гурман тур до Японії - як дістатися до Hoto Fudo

Дістатися до гори Фудзі можна автобусом, поїздом або автомобілем по швидкісній дорозі Тюо.

Якщо вирішите їхати автобусом, тоді шукайте компанії Fujikyu і Keio, які відправляються станцій Токіо і Сіндюку (Keio Highway Bus Terminal). Їхати вам потрібно до станції Кавагучіко / Kawaguchiko. У дорозі дві години, вартість 1700 йєн (177 грн)

Якщо поїздом, тоді від станцій Токіо і Синдзюку на поїзді JR, лінія Chuo Line, до станції Otsuki (70 хвилин, 2700 йєн(280 грн). Від станції Оцукі / Otsuki, пресадка на лінію Fujikyu Railway Line до станції Кавагучіко / Kawaguchiko (55 хвилин, 1100 йєн (114 грн).

Так що, купуючи квиток до Японії на зручному сервісі tickets.tochka.net, внесіть екскурсію до гори Фудзі та відвідування ресторану Hoto Fudo в свій тревел-план.

Також побувайте в Беппу - місті мавп і гарячих джерел в Японії.

Дивіться неймовірні фотографії: краса рисового мистецтва в Японії.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!