Осенью руки сами тянутся к винным полкам и ищут в Google рецепты глинтвейнов. Но просто потягивать напиток из бокала в баре или в кресле под пледом - скучно. Можно ведь махнуть в Одессу (ну и что, что на море получится только посмотреть) и устроить себе винный тур по области. tochka.net составила программу винного тура, который обеспечит вам отдых, который вы заслужили.
- Европейская сыроварня
В Шабо (75 км от Одессы, 12 км от Затоки) расположилась “” - место, где можно не просто купить вкусный сыр, но и устроить дегустацию. А сыр без вина, как известно, деньги на ветер. Главное преимущество сыроварни - сочетание новейшего и аутентичного оборудования и голландской рецептуры. Пару кусочков таких сыров - и в вас проснется Рокфор из “Чип и Дейла”, который был известен своей любовью к этому молочному продукту.
В “Европейской сыроварне” к сыру подают вина “Шабо”, что не удивительно - завод находится по соседству. Кроме того, дегустаторам объяснят, какой напиток лучше подходит к определенному виду сыра.
- Центр культуры вина “Шабо”
В пяти минутах ходьбы от “Европейской сыроварни” находится завод “Шабо”. Тут можно пройтись с экскурсией и узнать о том, как виноград превращается в вино, коньяк и игристое. Кстати, белый брют от “Шабо” приятно удивляет и ничем не уступает просекко.
“Шабо” стоит на службе у Диониса (греческий бог виноделия, - ред.) с 1822 года. Именно тогда швейцарские переселенцы основали в Шабо винодельческое поселение. Первую золотую медаль за качество шабские вина получили еще в 1847 году. Завод переживал и пик популярности, и упадок (во время антиалкогольной кампании СССР), но всегда придерживался европейских стандартов при изготовлении напитков. Сейчас продукция “Шабо” находится, пожалуй, во всех магазинах Украины. В , который расположен на территории завода, можно узнать о истории виноделия и посетить дегустацию.
- Вилково
В украинской Венеции (210 км от Одессы) нет винных заводов, но практически в каждом дворе можно купить “Новак” - так тут называют красное вино из ароматного винограда “Ноа”. Некоторые жители городка считают, что именно в “Новак” Иисус превратил воду. Местные шутят, что первые буквы, которые учат дети - “в”, “и”, “н”, “о”. Такие таблички тут, действительно, везде.
Отличительные особенности вилковского красного вина - оно идеально сочетается с рыбой и имеет клубничный запах и привкус.
- “Колонист”
Винодельня “” была основана в 2005 году как семейный бизнес, но за 13 лет стала всемирно известной. В 2013 году вина “Колонист” вошли в тройку лидеров на Всемирной выставке вин в Лондоне в номинации “Wine Premier Awards”, а в 2015-м Каберне Мерло “Высокая гамма” получило титул “Commended” на конкурсе “International Wine Challenge”.
Но это не все причины для того, чтобы поехать в Кирничное (266 км от Одессы). Винные дегустации в “Колонисте” превратили в настоящий перфоманс, главными героями которого становитесь вы сами. Молодые вина из графинов, вкусные улитки и вино - не единственные части представления. Здесь туристам не только предлагают попробовать вино, но и сделать его самостоятельно.
Сначала вам выдадут секатор и корзину и отправят собирать виноград. А потом включат Clown “La Pigiatura” (та самая песня из “Укрощения строптивого”) и заставят вас почувствовать Адриано Челентано. Поверьте, давить виноград босыми ногами - удовольствие, которое стоит попробовать.
А если этой осенью вы решите попутешествовать по Украине, предлагаем заехать в Житомирскую область. Основные достопримечательности Житомирщины - здесь.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии