Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины

читати українською

Простота и оригинальность блюд – это о карпатской кухне

Во время XXV юбилейного Международного гуцульского фестиваля , который прошел 21-29 июля на Прикарпатье, все желающие могли попробовать традиционные гуцульские блюда, а также побывать на мастер-классах и узнать секреты приготовления от местных жителей.

Жили посетители мероприятия в принимающем фестиваль отеле в городе-курорте Яремче - Romantik Spa Hotel , который славится своим отменным сервисом и прекрасной кухней. Благодаря этому каждый, кто приехал на фестиваль, мог полностью насладиться как колоритной атмосферой, так и комфортом.

А для тех, кто только собирается посетить Прикарпатье, представляем подборку лучших лакомств, которые обязательно необходимо попробовать на Гуцульщине.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман

  • Карпатские сыры

Если вы хотите попробовать настоящий будз, брынзу или же вурду, то покупать их нужно не в магазине, а в деревне. Ведь древние традиционные способы производства сыра сохранились только в небольших деревнях. Процесс варения сыра происходит на дровах. Будз – это копченый гуцульский сыр, из него делают брынзу, перетирая сыр с солью. Настоящая гуцульская брынза суховатая и рассыпчатая, а храниться она может до года. Любители сладких сыров смогут полакомиться сыром вурда.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман

  • Гуцульские блюда

Бануш, зупа (грибная юшка), кулеша, гуцульский борщ с белой свеклой, росивница, гуцульские голубцы – блюда, которые обязательно должен попробовать каждый гость Прикарпатья. Гуцульская кухня – это кладезь гастрономического разнообразия, поэтому каждый найдет себе блюдо по вкусу.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман

  • Орехи и ягоды

Многие туристы любят ехать в Карпаты летом, ведь именно в этот период можно полакомиться свежими ягодами и фруктами. Самыми ароматными и полезными традиционно считаются ягоды - ежевика, земляника и малина. Любители орехов смогут насладиться лещиной и грецкими орехами.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман

  • Медовуха, пиво, вино

Медовуха в Карпатах - это как виски в Шотландии – исконно местный напиток. Поэтому, где же пробовать медовуху, как не в гуцульском крае. Гуцульское пиво не менее самобытное, ну а вино славится уникальным глубоким вкусом.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман


Если же ты хочешь отдохнуть в Украине на островах - предлагаем ознакомиться с 5 самыми лучшими в нашей статье.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие блюда гуцульской кухни ты любишь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more