Гурман-тур: куди поїхати істинним кавоманам

Насолодіться чашкою ароматної кави в Стамбулі чи пройдіться по кавовим плантаціям Коста-Ріки

Редакція travel.tochka.net пропонує всім любителям ароматної кави здійснити захопливу подорож містами світу, де насправді вміють цінувати цей бадьорливий напій. У міста, де каву п'ють практично скрізь, але не просто заковтують кухлик чи два, а насолоджуються вишуканим трохи гіркуватим смаком і таким приємним ароматом.

Рушайте туди, де кава - це не просто горня рідини з кофеїном, а справжня культура, яку люди створювали впродовж багатьох століть.

Куди поїхати істинним кавоманам - Стамбул, Туреччина

Уявіть-но лишень: перша кав'ярня в турецькій столиці була відкрита ще далекого 1475 року, і відтоді турки стали справжніми майстрами приготування гарячого напою. Зараз у Туреччині відмову від запропонованої кави вважають дуже поганим тоном.

Куди поїхати істинним кавоманам: Стамбул, Туреччина
Куди поїхати істинним кавоманам: Стамбул, Туреччина © sadece oguz, flickr.com

Турки так люблять ароматний напій, що навіть відкрили в Стамбулі перший у світі Музей турецької кави. Під час відвідування цього закладу гості можуть не лише дізнатися багато цікавого по каву, а й навчитися, як правильно готувати турецьку каву, і навіть отримати сертифікат, що підтверджує нові навички.

Де знаходиться: в будівлі Музею турецького та ісламського мистецтва - в історичному палаці Ібрагіма-паші на площі Султанахмет.

Найвідоміші турецькі кав'ярні: у місті величезна кількість різних кав'ярень, обов'язково відвідайте хоча б одну.

Як подають каву в Стамбулі: у більшості кав'ярень разом із чашкою кави (обов'язково порцеляновою) подають склянку холодної води. Половину води потрібно випити до кави, а половину після. Також разом з кавою часто подають щербет, халву або лукум.

Куди поїхати істинним кавоманам: Стамбул, Туреччина
Куди поїхати істинним кавоманам: Стамбул, Туреччина © c_pichler, flickr.com

Як дістатись в місто: Бюджетно дістатися з Києва до Стамбула не так просто. Прямі рейси за цим маршрутом виконують тільки дві авіакомпанії - Aerosvit Airlines і Turkish Airlines. Причому ціни на ці рейси і у перших, і у других не дуже тішать - їх вартість близько 2500 гривень.

Зате з інших міст України в Стамбул літають дві лоукост-авіакомпанії. У Харкові та Донецьку працює Pegasus Аirlines, в Одесі віднедавна - Onur Air. Ціни на переліт у них гуманніші: так, квиток Харків-Стамбул-Харків в середньому обійдеться в 1000 гривень, а Одеса-Стамбул-Одеса в 1400 гривень.

З аеропорту ім. Ататюрка в район Султанахмет найдешевше дістатися на метро. Станція Havalimanı розташована в переході між міжнародним і внутрішнім терміналами. Вартість проїзду близько 5 гривень.

На зупинці Zeytinburnu (шоста за рахунком від аеропорту) вийдіть і пересядьте на швидкісний трамвай у бік Султанахмет. Дорога займе хвилин 40.

Куди поїхати істинним кавоманам - Гавана, Куба

Гавана - це місто, що подарувало світові відомий кубинський еспрессо, або ж Cafe Cubano. Тільки термін «Cafe Cubano» має два значення - це і особливий рецепт приготування кави, і ряд кавових напоїв, які виготовляють на його основі.

В основі кубинського способу приготування еспрессо - додавання тростинного цукру з Демерара в посудину, куди стікає готовий кавовий напій. Після такого приготування кава набуває специфічного солодкуватого смаку.

Куди поїхати істинним кавоманам: Гавана, Куба
Куди поїхати істинним кавоманам: Гавана, Куба © CoffeeDetective, flickr.com

За допомогою Cafe Cubano виготовляють напої сortadito і сafe con leche - в каву з тростинним цукром додають різні порції молока.

Якщо ви хочете насолодитися справжньою кубинською кавою, обов'язково зайдіть у місті в кав'ярню Café de las Infusiones. У цьому закладі ви можете спробувати більше десятка найпопулярніших кавових напоїв країни.

Як дістатися: на Кубі 4 аеропорти, що приймають міжнародні рейси, - у Гавані, Варадеро, Ольгін і на острові Кайо.

Або автобусом "VIAZUL". Розклад рейсів з Гавани в Варадеро: 8:00 - 12:00 - 17:00 - 19:00.

Куди поїхати істинним кавоманам: Гавана, Куба
Куди поїхати істинним кавоманам: Гавана, Куба © Thom Cummings, flickr.com

Куди поїхати істинним кавоманам - Рим, Італія

В Італії існує безліч неписаних правил споживання кави. Якщо ви вирішите насолодитися напоєм в Римі, пам'ятайте головні заповіді для кавомана:

Усі по-справжньому італійські види кави, такі як cappuccino, caffe latte, latte macchiato, в цій країні потрібно замовляти тільки зранку, тоді вас точно вважатимуть "за свого".

У цій країні просто обожнюють еспресо, тому тут вам трапиться безліч його видів. Найпопулярніші з них: сaffè doppio (подвійний еспресо, подається у великій чашці), сaffè americano (еспресо, розбавлений гарячою водою), сaffè lungo (еспресо, в приготуванні якого використовують більше води, в результаті отримуючи більше кави).

Куди поїхати істинним кавоманам: Рим, Італія
Куди поїхати істинним кавоманам: Рим, Італія © Shutterstock

Детальнішу інформацію про каву в Італії можна дізнатися в нашій статті:

Як дістатися: З Києва до Рима здійснюються регулярні і щоденні прямі рейси компаній МАУ і Alitalia, які прибувають в аеропорт Фьюмінчіно, за 45 км від Риму. Орієнтовна ціна квитків € 260.

Є багато варіантів із пересадкою, наприклад, переліт із авіакомпанією Lufthansa через Франкфурт або Мюнхен обійдеться в € 200. Дістатися до міста можна декількома способами.

Електричкою до залізничного вокзалу - квиток коштує близько € 13. На рейсовому автобусі, кінцевий пункт і ціна ті самі.

Таксі коштує близько € 60. Групове таксі обійдеться в € 15 з людини, молоді люди-закликальники завжди стоять із табличками в зоні прильоту.

Доставляють до вказаної вами адреси, при цьому ціна проїзду не змінюється. Радимо взяти у них візитку і з ними ж повернутися в аеропорт, коли настане час відлітати.

Куди поїхати істинним кавоманам: Рим, Італія
Куди поїхати істинним кавоманам: Рим, Італія © Shutterstock

Прямого потяга з Києва в Рим немає. Можна дістатися до Любляни або Будапешта, де пересісти на 240-й Євронайт до Венеції. Це найвитратніший спосіб, оскільки залізничний транспорт у Європі дорогий.

Наприклад, квиток на швидкісний електропоїзд Венеція-Рим другим класом в один кінець коштує € 75. Автобуси відправляються з Києва двічі на тиждень, орієнтовна вартість квитка в обидва кінці - 2350 грн.

Куди поїхати істинним кавоманам - містечко Santa María de Dota, Коста-Ріка

Невелике коста-ріканське містечко відоме на весь світ тим, що ще з 18 сторіччя є одним із головних постачальників популярної кави «арабіка».

Куди поїхати істинним кавоманам: Santa Maria de Dota, Коста-Ріка
Куди поїхати істинним кавоманам: Santa Maria de Dota, Коста-Ріка © anywherecostarica.com

Воно загубилося серед великої кавової плантації Санта-Марія-де-Доту, тому, крім дегустації кави, у всіх відвідувачів є можливість зблизька побачити процес вирощування, збору і транспортування кавових зерен.

Відгуки туристів: «Узагалі я - кавоманка. Варю і п'ю з раннього ранку до ночі. ось чому і вирішила поїхати в подорож по Коста-Ріки. На території плантації нам показали місця зростання кавових кущів, процес обробки врожаю, розповіли про сорти, якими заслужено пишаються люди, завдяки праці яких ми маємо можливість насолодитися чашечкою справжніх чарів», - розповідає мандрівниця Марія на сайті http://www.russianurugvay.com .

Куди поїхати істинним кавоманам: Santa Maria de Dota, Коста-Ріка
Куди поїхати істинним кавоманам: Santa Maria de Dota, Коста-Ріка © anywherecostarica.com

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

  • Усім шампанського: авіакомпанії, які щедро наливають у польоті
  • Алкогольні напої світу: що випити мандрівникові на свято
  • За матеріалами: tochka.net версія для друку

    Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

    Поділися в соціальних мережах

    Теги

    Читай також


    Новини партнерів


    Коментарі

    символів 999

    Ще на tochka.net

    Новини партнерів

    Новини tochka.net

    Новини партнерів

    Loading...