Путешествие гурмана: попробуйте в Хорватии омлет с трюфелями

Жемчужина Адриатики предлагает большой выбор национальных блюд.

Масса континентальных и средиземноморских блюд, разнообразные сорта сыра, очень вкусные сладости – все это найдет в Хорватии каждый гурман. Как сориентироваться в таком многообразии и что обязательно стоит отведать? Мы выбрали самые интересные блюда.

Суп манештра

Этот густой овощной суп из бобовых и злаков, с фасолью, кукурузой, укропом, капустой и мясом очень любят местные жители. Манештра больше популярна в холодное время года, но если у вас намечается насыщенный экскурсионный день – это отличный выбор для плотного обеда.

Особенно хорош этот суп манештра под домашнюю ракию. Главное не переборщите с алкоголем.

Омлет с трюфелями

В Хорватии обязательно стоит попробовать знаменитый на весь мир деликатес – грибы трюфеля. Благо, это одна из немногих стран, где растет этот редкий и отнюдь не дешевый гриб. Наиболее распространены блюда с трюфелями на полуострове Истра.

Существует много вариаций приготовления самых дорогих грибов, но мы бы советовали отведать вам омлет с трюфелями. Уверены, такой завтрак вам запомнится надолго.

Омлет с трюфелями
© flickr.com


Пршут

Настоящий король холодных закусок в Хорватии носит гордое имя пршут. Это свиной окорок, который коптят на углях, а затем вялят на морском ветре. На стол подают, нарезая тоненькими ломтиками вместе с овечьим сыром, оливками и луком.  

Советуем выбирать пршут без консервантов, только с солью. Пускай его стоимость немного выше, но вкус намного более насыщенный.
Пршут
© flickr.com


Штрукли

Видов этого популярного в Хорватии блюда есть очень много, так же и как вариантов приготовления. Фактически это слоеное тесто с различными начинками: яблоки, тыква, мак. Самая популярная начинка - творог.

Штрукли варят и пекут, добавляют в бульоны или подают как десерт, есть и сладкие, и соленые, но чаще всего подаются как теплая закуска, вареные и затем запеченные в сметане.
Штрукли
© flickr.com


Помимо этих блюд в Хорватии традиционно отлично готовят различные морепродукты. Обязательно попробуйте блюда с мидиями, креветками и рыбой.   

Где поесть

Большинство туристов покупают готовые туры в Хорватию и питаются в гостиницах. Но даже если вы один из них, обязательно посетите местные аутентичные ресторанчики. Например, зайдите в местные "конобы" - это трактиры с очень простой обстановкой и безумно вкусной национальной хорватской едой. Также есть масса небольших кафе, таверн, пиццерий, а если предпочитаете путешествовать самостоятельно, то покупайте авиабилеты на tickets.tochka.net и бронируйте отели на hotels.tochka.net

Также читайте: "Путешествие гурмана: что попробовать в Китае"

Какое блюдо вы посоветовали бы попробовать в Хорватии?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...