Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины

Простота и оригинальность блюд – это о карпатской кухне

Во время XXV юбилейного Международного гуцульского фестиваля , который прошел 21-29 июля на Прикарпатье, все желающие могли попробовать традиционные гуцульские блюда, а также побывать на мастер-классах и узнать секреты приготовления от местных жителей.

Жили посетители мероприятия в принимающем фестиваль отеле в городе-курорте Яремче - Romantik Spa Hotel , который славится своим отменным сервисом и прекрасной кухней. Благодаря этому каждый, кто приехал на фестиваль, мог полностью насладиться как колоритной атмосферой, так и комфортом.

А для тех, кто только собирается посетить Прикарпатье, представляем подборку лучших лакомств, которые обязательно необходимо попробовать на Гуцульщине.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман

  • Карпатские сыры

Если вы хотите попробовать настоящий будз, брынзу или же вурду, то покупать их нужно не в магазине, а в деревне. Ведь древние традиционные способы производства сыра сохранились только в небольших деревнях. Процесс варения сыра происходит на дровах. Будз – это копченый гуцульский сыр, из него делают брынзу, перетирая сыр с солью. Настоящая гуцульская брынза суховатая и рассыпчатая, а храниться она может до года. Любители сладких сыров смогут полакомиться сыром вурда.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман

  • Гуцульские блюда

Бануш, зупа (грибная юшка), кулеша, гуцульский борщ с белой свеклой, росивница, гуцульские голубцы – блюда, которые обязательно должен попробовать каждый гость Прикарпатья. Гуцульская кухня – это кладезь гастрономического разнообразия, поэтому каждый найдет себе блюдо по вкусу.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман

  • Орехи и ягоды

Многие туристы любят ехать в Карпаты летом, ведь именно в этот период можно полакомиться свежими ягодами и фруктами. Самыми ароматными и полезными традиционно считаются ягоды - ежевика, земляника и малина. Любители орехов смогут насладиться лещиной и грецкими орехами.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман

  • Медовуха, пиво, вино

Медовуха в Карпатах - это как виски в Шотландии – исконно местный напиток. Поэтому, где же пробовать медовуху, как не в гуцульском крае. Гуцульское пиво не менее самобытное, ну а вино славится уникальным глубоким вкусом.

Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины
Вкусное Прикарпатье: лучшие блюда Гуцульщины © Лидия Тропман


Если же ты хочешь отдохнуть в Украине на островах - предлагаем ознакомиться с 5 самыми лучшими в нашей статье.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие блюда гуцульской кухни ты любишь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...