Поїсти перед подорожжю: огляд кращих ресторанів на ЖД вокзалах світу

Раніш саме за столиком починалась будь-яка серйозна подорож.

залізниця © flickr.com/schristia

Сайт tochka.net разом з Forbeswoman покажуть тобі кращі ресторани на залізничних вокзалах світу.

За часів розквіту залізниць жоден пристойний вокзал не обходився без ресторану. Саме за столиком починалась будь-яка серйозна подорож. На жаль, сьогодні ця традиція призабута. Але досі є вокзали, чиї заклади відзначені навіть зірками Мішлен.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
Gilbert Scott, Лондон © thegilbertscott.co.uk

  • Gilbert Scott, Лондон

Сент-Панкрас – один з 13 центральних залізничних вокзалів Лондона. Розташований він у центрі міста, а всередині з 2011 року приймає гостей Гілберт Скотт. Повноцінний ресторан на вокзалі в наш час є архаїзмом, тому відкриття подібного закладу – завжди подія. Знаменитий британський шеф Маркус Верінг, володар двох зірок Мішлен (за ресторан Маркус у фешенебельному районі Лондона Найтсбрідж). Ресторанний критик The Guardian Тім Хейворд після відвідування Гілберт Скотт написав, що таким рестораном можна пишатися.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
Grand Central Oyster Bar, Нью-Йорк © flickr.com/flickr4jazz

  • Grand Central Oyster Bar, Нью-Йорк

Цей воістину знаковий ресторан вперше відчинив свої двері перед відвідувачами в далекому 1913 році на нижньому рівні Центрального вокзалу в Манхеттені. У 1972 році він був визнаний банкрутом і знаходився на межі зникнення. На щастя, його вдалося врятувати. І до легендарного супу з молюсків додали широкий вибір устриць, який досі є одним з кращих в Нью-Йорку. Особливу атмосферу закладу створюють підземні зали з мармуровими колонами.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
VyTA, Рим © thatdope.com

  • VyTA, Рим

Ресторанна мережа VyTA розміщує свої ресторани лише на вокзалах Італії (Мілан, Неаполь, Турін, Венеція). Але заслужила вона визнання не тільки у приїжджих, але і у самих італійців. Вся справа в широкому асортименті якісних страв за цінами фастфуду (американо – 1 євро, піца – від 3 євро, паніні – від 4,2 євро). Інтер'єри закладів мережі виконані в сучасному стилі і темній колірній гамі. Найбільш популярним є ресторан на вокзалі Терміні в Римі.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
To Treno Sto Rouf, Афины © totrenostorouf.gr

  • To Treno Sto Rouf, Афіни

Цікаву ідею втілили в життя на залізничній станції в афінському районі Руф. Тут відреставрували п`ять старовинних вагонів і розмістили в них ресторан, бар та виставковий простір. Меню "вагону-ресторану" вельми лаконічно, основні страви - бургери, ковбаски, сири і, звичайно ж, грецький Дакос (хліб з борошна грубого помелу, оливкова олія, свіжі помідори і сир). Зате атмосферу старої залізниці заклад передає вражаюче.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
Sukiyabashi Jiro, Токио © wikimedia

  • Sukiyabashi Дзіро, Токіо

Ресторан Sukiyabashi Дзіро розташований не на вокзалі, а на станції метро Гандзя в Токіо. Однак ми не могли обійти стороною місце, де готують одні з кращих суші в світі. Режисер Девід Гелб навіть зняв відмінний документальний фільм про 85-річному власника і шефа ресторану Sukiyabashi Дзіро Дзіро oнo. Заклад відзначено трьома зірками Мішлен, так що столик тут доведеться замовляти заздалегідь.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
Orient Express, Стамбул © flickr.com/14589121@N00

  • Східний експрес, Стамбул

Вокзал Сіркеджі має багату історію: саме тут закінчував свій шлях знаменитий Східний експрес, що вирушав з Парижа. Тут же Агата Крісті надихалася на написання свого роману "Вбивство в Східному експресі". Єдиним тихим місцем серед багатоголосого шуму станції є ресторан Orient Express, відкритий в далекому 1890 році. Насолодившись чашкою кави по-турецьки і помилувавшись портретами Крісті на стінах закладу, гості закладу можуть відвідати невеликий музей "Східного експреса".

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
Tim Ho Wan, Гонконг © flickr.com/kentwang

  • Tim Ho Wan, Гонконг

Тім Хо Ван – це мережа, один з кращих ресторанів якої знаходиться на центральному вокзалі Гонконгу. Саме його заснував шеф-кухар Пуй Гор, продавши потім франшизу в більшість країн Південно-Східної Азії. Пуй Гор працював Дімс-шефом в першому отримав три мішленовкіх зірки китайському ресторані Lung King Heen. І саме його майстерність приготування китайських легких закусок забезпечило і ресторану Тім Хо Ван одну зірку Мішлен.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
Zanetti Eis, Берлин © facebook.com/Zanetti-e-Cais

  • Zanetti Eis, Берлін

На центральному вокзалі Берліна розташований заклад, знаменитий своїми десертами. Дзанетті Айс може похвалитися найширшим вибором морозива та замороженого йогурту. Так що, потрапивши в Берлін влітку, обов'язково туди загляньте. Втім, для інших пір року в меню є торти і чизкейки.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
1e Klas, Амстердам © facebook.com/GrandCafe1eKlas

  • 1e Klas, Амстердам

Свою назву ресторан, розташований на центральному вокзалі Амстердама, отримав на честь знаменитого залу очікування 1-го класу. Власне, заклад якраз і займає приміщення, яке колись було цим залом. Інтер'єр ресторану відмінно демонструє розуміння гламуру в кінці ХІХ століття: багато декорований стелю, оббиті дорогими породами дерева стіни, а також меню. На сніданок тут пропонують козячий сир з персиковим чатні, на ланч – популярні в Нідерландах яловичі крокети з тостами. І, звичайно ж, вам запропонують широкий вибір місцевого пива.

Поїсти на доріжку, ресторани, залізниця
Le Train Bleu, Париж © le-train-bleu.com

  • Le Train Bleu, Париж

Легендарний Le Train Bleu обслуговує пасажирів Ліонського вокзалу Парижа з 1901 року. Його відкривав сам французький президент Еміль Лубе. Хоч ресторан тепер і не входить в топ гастрономічних закладів столиці Франції, готують тут як і раніше гідно. Своєю назвою ресторан зобов'язаний фешенебельному "Блакитний експрес", який відвозив заможних Парижан на Французьку Рів'єру. Свого часу в Le Train Bleu любили заскочити Коко Шанель, Бріджит Бардо і Жан Кокто.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Forbeswoman – все для жіночої цікавості.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Що з їжі краще брати з собою в дорогу?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...