10 речей, які ніколи не варто робити в Стамбулі

Стамбул не випадково люблять називати «містом контрастів». Саме тут ти з легкістю можеш опинитися в оточенні неймовірних мерехтливих хмарочосів на азіатській стороні протоки чи на вуличці в європейській половині міста з нескінченними торговими рядами, на справжньому східному базарі, на якому можна знайти все що завгодно, та ще й під акомпанемент торговців, які не замовкають ні на секунду. 

У цьому місті ти зможеш чудово провести час, милуючись панорамою Босфору, знайомлячись з унікальними пам'ятками історії та архітектури або відриваючись на вечірках і концертах у клубах, що ніколи не сплять. А щоб ніщо не затьмарило чудовий відпочинок - не забудь скористатися нашими порадами.

1. Не роби покупки без попереднього торгу. У Стамбулі, де розташовані найбільші в Європі ринки і торгові центри, торг - це обов'язкова складова процесу покупки. При цьому не важливо, про яку суму йдеться. Головне тут - сам процес. Традиційно покупець має право вимагати знижку (indirim - індірім). Особливо при покупці декількох предметів або при оплаті готівкою. Навіть у брендових магазинах завжди корисно уточнити наявність промо-акцій, наприклад, «3 футболки за ціною 2-х» тощо.

• Читай: Солодка подорож Стамбулом: гори з грильяжу й лукуму

2. Не купуй продукти без дегустації. Ще одне законне право покупця - скуштувати перед тим, як купити. Закон діє і на ринках, і в маленьких крамницях, і в супермаркетах. Фрукти, сири, солодощі - обов'язково куштуй усе це перед покупкою, щоб переконатися в свіжості і в тому, що їхній смак не дуже екзотичний.

3. Не пий раки без риби. Ракѝ - традиційна турецька 45-градусна настоянка на анісовому корені. Подається у високих вузьких стаканчиках з додаванням води і льоду. Класичною мінімальною закускою до пряної раки є солоний білий овечий сир і солодка ароматна диня. А сам формат такого застілля називається «rakı - balık» (раки - балик), тобто «раки - риба». Самі турки навіть жартують, що якщо риба на столі виявиться без раки, то буде плакати. Тому краще не розділяти це парочку і насолодитися повною мірою цим гурманським дуетом.

• Цікаво: «Величне століття. Роксолана»: мандрівка містом Сулеймана Великого та Хюррем Хасекі Султан

4. Якщо вечір вдався - не проходь повз лавку торгівця соліннямии. Адже саме в них на розлив продається прекрасний розсіл. Більшість турків не здогадуються про його цілющу силу вранці і воліють випити стаканчик розсольчику, якщо захочеться солоненького або просто для апетиту. Традиційно розсіл можна знайти і в торгівців соліннями в районі Еміненю за Галатським мостом. А традиційні турецькі методи боротьби з похміллям - це міцна кава по-турецьки без цукру, а також наваристий м'ясний суп «келлепача» (kellepaça).

5. Не вживай варіант імені Наташа. Наталі і Наталя - гідна альтернатива на час перебування в Стамбулі. На жаль, це ім'я стало прозивним у турецькій мові, як «фріц» в російській, але при цьому має негативне забарвлення і використовується для позначення представниць найдавнішої професії. Щоб уникнути неоднозначних ситуацій, також тут не варто просити соку українською, оскільки «сік» турецькою рівнозначний слову з трьох букв.

• Корисно: Вікенд у Стамбулі: базар зі столітньою історією

6. Не плати в таксі великими купюрами. Завжди май під рукою 20-30 лір дрібними купюрами для поїздки в таксі. Особливо, якщо плануєш вечерком погуляти в тусовочному районі Таксим. Таксі в Стамбулі працюють по лічильнику з єдиним тарифом цілодобово, тому іншого способу нажитися на туристах, як недодати вночі здачі з великої купюри пасажиру напідпитку, у стамбульських таксистів практично не залишилося... Також не забувай перевіряти роботу лічильника при посадці.

7. Не вживай будь-які напої та їжу на вулиці під час рамазанського посту. Інакше тобі можуть зробити зауваження або навіть обсипати прокльонами - все залежить від ступеня релігійності району, в якому ти опинишся в даний момент. У туристичних районах проблем зазвичай не буває, але в таких консервативних місцях, як Фатіх або Уськюдар прояв поваги до мусульманських традицій - в обов'язковому порядку. Рамазанський піст припадає на кінець липня - початок серпня. У будь-яку пору року на вулицях і в громадських місцях заборонено вживати алкоголь.

• Дізнайся: Куди їхати за найкрасивішими чоловіками (фото)

8. Не забувай знімати взуття при вході в мечеть. Жінкам варто захопити з собою хустку, яку можна буде накинути на голову при відвідуванні мечетей і церков. У цілому Стамбул таки не курортне місто в мусульманській країні, тому якщо не хочеш постійно бути в центрі чоловічої уваги, яка іноді може бути занадто нав'язливою, на час поїздки виключи з гардероба глибокі декольте і міні-спідниці. Вибирай також зручне для ходіння взуття: по семи пагорбах та історичній бруківці Стамбула на шпильках далеко не втечеш.

9. Не вирушай у нічний Таксим наодинці. Таксим - тусовочний район Стамбула. На жаль, саме тут недобросовісні турецкопідлеглі промишляють тим, що підстерігають самотніх туристів (не тільки дівчат), запрошують на келих пива, а потім зникають, залишивши свою жертву наодинці з рахунком у пару сотень лір або навіть доларів за кілька келихів пива. Розслабленим станом гостей міста тут також можуть скористатися кишенькові злодії, тому завжди клади гаманець, телефон та інші цінні речі в надійне місце.

• Читай: Відпочинок у Стамбулі: тиждень у місті контрастів за 300 євро

10. Не бійся купувати їжу вуличних торговців. Вулична торгівля та стріт-фуд - невід'ємна частина турецької культури. Придивися до точки з фаршированими мідіями, турецькими бубликами-сімітами, бутербродами з рибою-гриль, свіжовичавленими соками, солодощами або фруктами. Якщо місцеві жителі зупиняються, куштують і купують, значить, можна сміливо до них приєднуватися! При замовленні будь-якої їжі краще уточнювати наявність спецій, і якщо відчуваєш себе не готовою до гострих експериментів - віддавай перевагу негострим стравам. Але якщо страва виявилася занадто гострою - запивай її водою. Проси айран - традиційний солоний турецький напій і найкращий засіб для гасіння пожежі в роті.

І найголовніше - не забудь прекрасно відпочити і з задоволенням провести час у Стамбулі!

travel.tochka.net і experience.tripster.ru подарують тобі ще більше історій про найцікавіші міста світу. Адже незвичайні екскурсії для тебе проводять люди, які там живуть!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!