Подорож гурмана: де смачно поїсти в Одесі

З'їздити через всю країну на "Дачу" або в "Компот" за десертиком у колах гурманів уже норма. Одеса – по праву одна з кулінарних столиць країни, тож якщо у вас немає планів на вихідні - поїхали до моря і смачної їжі.

Copyright

Якщо ви хочете потрапити у справжній квартирник - то вам сюди. Тюлеві штори, подушки на підлозі, графіті на стінах, наполовину звільнених від штукатурки, гамаки і в'язані килимки. Арт-рок-фолк клуб Copyright - це ще й хостел. Тотальний стиль андеграунду дотриманий у всьому, в тому числі підборі гуртів, які виступають на невеликій сцені закладу. Шукати треба в підвалах Великої Арнаутської, у районі будинку №100, з 18.00 до останнього клієнта.

"Дача"

Зроблено тонко, душевно, смачно та з гумором. Стара добра радянська дача, що належала, швидше за все, черговому блудному генсеку - сам особняк був побудований у XIX столітті. Тут на деревах висять шпаківні, в залі - іржавий душ та камін, а в туалеті - домашня полка з книгами та журналами. Безкоштовний WiFi не дуже підходить під концепцію, однак зайвим не буває. Абсолютно сімейний ресторан, з великим дитячим майданчиком та навчальними курсами для юних кухарів.

Меню рясніє кулінарними шедеврами, обов'язково варто скуштувати деруни, фаршировані білими грибами, качку в медово-яблучному соусі і грузинський лимонад. Звісно, коштує таке задоволення вище середнього, середній чек – близько 200 грн на людину. Заклад працює з 12.00 до 01.00 на Французькому бульварі, 85.

"Година Пік"

Заклад, що славиться натуральністю. Всі продукти, м'ясо і навіть виноград для вина вирощують на невеликій власній фермі під Одесою. Якщо потрапите на Божоле Нуво - свято молодого вина - зможете зняти пробу зі свіжого урожаю. При ресторані 2000 року був відкритий винний клуб, де продається вино "Тіно" власного виробництва.

Інтер'єр порадує шанувальників Сальвадора Далі, а скуштувати, крім вина, слід судака в айвовому соусі або мигдальних пелюстках. Є й фірмова страва - камбала під соусом "Година пік". Заклад знаходиться за адресою Генуезька, 1, середній чек - 200 грн, є WiFi.

Mick O'Neills

Це справжній ірландський паб, із багатим вибором алкоголю, особливо розливного пива, і смачними курячими крильцями. Заклад займає два поверхи та веранду. Тут можна пограти в більярд і дартс, у вихідні послухати живу музику, повеселитися на пивний вечірці й подивитися матчі улюблених команд.

У пабі можна затримуватися допізна, WiFi у відкритому доступі, середній чек становить 150 грн, шукати - на Дерибасівській, 13.

"Стейкхаус"

Меню та обстановка повністю відповідають назві - не їсти м'ясо й не пити вино в "Стейкхаус" буде злочином проти суспільства. Грубо обшпакльовані стіни, загнана в колоду м'ясницька сокира перед входом, ілюстрації з розряду "тут у корови філе" - атмосфера тонко натякає: сюди приходять за м'ясом.

При ресторані працює школа м'ясного приготування й магазин корисних речей. Замовляти треба баранину, тушковану з розмарином, свинячі медальйони в беконі та філе міньйон. Середній чек - 200 грн на людину, знаходиться ресторан на Дерибасівській, 20.

"Сальєрі"

Арт-кафе "Сальєрі", згідно з непереможною логікою одеситів, відкрило свої двері напроти готелю "Моцарт".  Відчути заклад можна здалеку завдяки стійкому запаху кави - прямо в центрі зали стоїть машина для приготування кави, за якої професійний барріста готує неперевершений напій. У кафе щомісячно оновлюється художня експозиція. А головне, на відміну від автентичного носія бренду "Сальєрі", труїти вас тут не будуть, навіть якщо ви геніальний музикант.

Кондитерська при кафе пропонує широкий вибір десертів, серед яких - шедевральна "Кава в шоколаді" і французький макарон із капучино. Адреса - Ланжеронівська, 14, час роботи - до півночі.

"Компот"

Головною визначною пам'яткою "Компоту" є... компот. Обов'язково замовте півлітрову баночку ягідного компоту - її відкриють при вас, розіллють або упакують із собою. Раніше на місці першого "Компоту" була рюмочна, притулок утомленого пролетаря.

Інтер'єр досить сюрреалістичний - тут прості і звичні речі, які ми пам'ятаємо з дитинства, перемішані і злиті в дику, але естетичну какофонію. Найточніша характеристика закладу - затишно. Скуштувати необхідно биточки з тюльки або курку, запечену з печерицями. Обов'язковим пунктом програми також є домашня випічка вранці. Поїсти тут можна в середньому на 100 грн, знайти - на Пантелеймонівській, 70 і на Дерибасівській, 20

"КонтраБас"

Жива музика кожного дня - що може бути цікавіше? Лишень її різноманітність.

Тут виступають з блюзом, рок-н-ролом, джазом, акустичними концертами на фортепіано та саксофоні. Кафе позиціонується як місце зустрічі пересичених і не надто романтичних. Приємна атмосфера, хоч і не тішить око дизайнерськими витребеньками, але не відволікає від головної мети – порелаксувати під акомпанемент класичних інструментів і милий щебет друзів. Слоган закладу також сприяє розслабленню: "Для людей без футлярів", звучить з претензією на богемність. Зі смачненького є телятина в сирному соусі, тайський салат і куряче фрикасе. Барний асортимент також досить широкий. Адреса кафе - Балківська, 21. Середній чек – близько 150 грн.

"Майстер і Маргарита"

Власники "Майстра і Маргарити" по краплинах збирали Булгакова - і в результаті створили атмосферу його присутності. Кафе відкрито в будинку, де з 1929 року проживали близькі родичі Михайла Опанасовича, почесне місце в Воландівській обстановці, створеної за допомогою гри тіней та світла, займає його друкарська машинка й телефон. Але родзинка закладу навіть не в цьому - тут періодично влаштовуються літературні вечори. Середній чек – у межах 100 грн, знайти можна на Ольгіївській, 9.

Дикий Z

Заклад позиціонує себе як блюз-бар, періодично доводячи це твердження на практиці. Щоденна жива музика - джаз, блюз та рок-н-рол. Інтер'єр радує наявністю як м'яких канапок, так і гучного танцмайданчика.

Оскільки в Одесі проблематично знайти цілодобовий заклад, родзинка "Зета" – те, що він відкритий у будь-який час доби. Середній чек - 100 грн, безкоштовний WiFi, підвал на Преображенській, 66.

Купуйте жд квитки не відходячи від комп'ютера на poezd.tochka.net

Готелі в Одессі від 180 грн бронюйте на uahotels.tochka.net

• Веселіться 1 квітня 2012 в Одесі!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!