Що спробувати в Португалії: гід місцевими традиційними делікатесами

Португалія — ​​країна з виходом до океану, комфортним кліматом, з будиночками з помаранчевими дахами і дуже смачною кухнею. Що обов'язково варто спробувати, під час відвідин Португалії, розповіли Іван Дорн та Олександр Гудков — ведучі одного з випусків проекту "Орел&Решка. Новий сезон", який показував Новий канал.

Паштейш

Це знаменитий португальський десерт, відомий далеко за межами цієї сонячної країни. Це листкові кошички, всередині яких знаходиться заварний крем. Спробувати паштейш можна в будь-який кондитерській, але так смачно, як готують його в кафе "Паштейш де Белем" в Лісабоні, не роблять більше ніде. Цей заклад працює з 1837 року і до нього досі шикуються величезні черги!

Сушена риба

Велика частина раціону португальців — морепродукти. Їх подають в різному вигляді, але популярністю користуються не тільки вишукані страви, а й звичайна сушена риба.

Сушена рибка всіх розмірів і мастей — це символ рибальського містечка Назаре. Прямо на пляжі там стоять величезні сітки, на яких сушиться риба. Виглядає, ніби гігантська арт-інсталяція. Головна зірка — ставридка. Вона буває тут двох видів: дуже сушена, яка лежить на сонці три дні, і злегка сушена, яка в'ялиться всього один день,

зазначив Олександр Гудков.

Франсезінья

Дуже (!) калорійний сендвіч, назва якого означає "маленька француженка". Це тости з яловичиним стейком, свинячою грудкою і шинкою, залиті томатно-пивним соусом і розплавленим сиром. І це ще не все: блюдо подається з картоплею фрі! Незважаючи на те, що подужати такий ситний бутерброд зможе не кожен, франсезінья стала настільки популярною, що їй навіть присвятили фестиваль, який щорічно проходить в Порту.

Бакаляу а Браш

Це — національне блюдо з тріски. До його складу входять відварна тріска, пасерована цибулю і смажена картопля. Все це заливають збитими яйцями і тушкують.

Калду верде

Яка ж гастрономічна добірка без першої страви? Один з улюблених супів португальців — калду верде. Це овочевий бульйон з лука, картоплі, часнику і оливкового масла зі свинячими ковбасками чорізо і зеленою капустою.

Дивіться всією сім'єю тревел-шоу "Орел&Решка. Новий сезон" і "Орел&Решка. Чудеса світу" по суботах з 10:00 на Новому каналі!

Раніше ми розповідали, куди поїхати на 8 березня. Про найцікавіші напрямки читай в нашому матеріалі.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Пацюки-"друзі" і чоловіки за ручку: ТОП-5 фактів про Індію, які вас здивують
• Екологічно чиста краса: навіщо шукати косметику природного походження

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!