Команда тревел-рубрики "Мій путівник" ранкового шоу "Сніданок з 1+1" вже встигла об'їхати десятки країн світу і побувати в самих екзотичних куточках нашої планети. З усіх своїх подорожей вони привозять не тільки яскраві сюжети, а й смачні рецепти місцевих страв.
Почнемо з Нью-Йорка, де готують найдорожчий сендвіч в США - пастрамі. Виглядає це як два мізерних шматочка хліба з гірчицею, на які кладуть дуже багато м'яса. Останнє готують за особливим рецептом: спочатку м'ясо коптиться 3 тижні, потім 4 години печеться, а наостанок воно томиться в окропі 30 хвилин. Їсти цю піраміду з м'яса і хліба не дуже зручно, але надзвичайно смачно. На стінах цього Манхеттенського закладу безліч фото із зірковими цінителями сендвіча. Серед них Міла Йовович, Бред Пітт, Білл Клінтон і багато інших. До знаменитих гостей тут вже звикли, адже заклад є одним з найпопулярніших вже більше 130 років.
Далі "Мій путівник" відправився на острів Занзібар, Танзанія. М'ясо тут їдять дуже рідко, це можуть дозволити собі тільки заможні люди, а ось банани - звичайна справа. Там вони в такому ж достатку, як у Києві каштани. Їх використовують для різних місцевих страв. Типовий сніданок для занзібарцев - варені зелені банани з цибулею, помідорами і куркумою. На смак це блюдо схоже на нашу недоварену картоплю.
Наступна зупинка - південь Франції. Найбільша устрична ферма в країні розміщується в місті Лекат. Ця лагуна - будинок для сотень тисяч молюсків. Маленькі устриці за допомогою спеціального розчину кріплять до мотузках, а потім чіпляють до дерев'яних опор над морем, так вони ростуть у воді протягом року. Щодня тут збирають до двох тонн устриць. Спочатку їх чистять і промивають у величезних ванних. А вже після подають на стіл з лимонним соком.
Ну і наостанок - Ізраїль, де однією з найпопулярніших страв є пита, круглий і плоский прісний хліб, з хумусом, тобто закускою з нутового пюре. Рецептів страв з хумусу дуже багато. Одним з них зі "Сніданком. Мій путівник" поділився шеф-кухар місцевого ресторану. Беремо запечені баклажани, зварені "всмятку" яйця, червону цибулю і соус тахині. З останнього робимо сітку на дні тарілки, зверху викладаємо нарізаний кубиками баклажан, розбиваємо посередині яйце, додаємо цибулю і багато хумусу. Коли закуска готова, накладаємо її в ізраїльський хліб - піту. Смак неповторний!
Більше гастрономічних пригод рубрики "Мій путівник" дивіться щоранку з 6:30 в ефірі програми "Сніданок з 1 + 1".
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- 5 причин відвідати Уругвай: найкращі пам'ятки країни
- У пошуках Еллади: відвідуємо стародавні поліси в Україні
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі