Гастротуризм в Украине появится карта крафтовых ферм

К 30-летию Независимости Украины все желающие увидят гастрономическую карту небольших фермерских хозяйств. Проект "Дороги гурманів" познакомит искателей новых вкусов с местными производителями крафтовой еды.

Какая крафтовая Украина на вкус?

Локальных фермерских хозяйств и производств с каждым годом становится все больше. Кое-кто уже наладил сбыт продукции крупным торговым сетям, а кто-то только начинает свой путь со знакомства с украинцами во время проведения тематических фестивалей. Проект "Дороги гурманів" поможет производителям найти ценителей настоящей украинской продукции, а путешественникам — познакомиться с крафтовой едой прямо на месте ее производства.

Гастрономический туризм: лучшая уличная еда в разных странах мира — Гастротуризм по Украине: где искать крафтовые фермы © Depositphotos

Туристы благодаря новой еде и напиткам ярче запоминают свои поездки. Они привозят с путешествий вкусности, чтобы пролонгировать свои впечатления и эмоции. Чаще путешественники устраивают гастротуры только по заведениям городов. Поэтому гастрогид «Дороги гурманів. 100 крафтових місць України» поможет получить яркие гастрономические впечатления именно от фермерских хозяйств и небольших производств.

Как будет выглядеть гастрогид?

Это будет удобный печатный путеводитель и сайт с гастрономической картой ярких представителей крафтовых производств из разных уголков страны. Печатный гастрогид будет состоять из пяти разделов: "Центр и Север", "Карпаты", "Запад", "Юг" и "Восток". Путеводитель объединит крафтовых производителей сыра, устриц, улиток, мяса, яиц, пива, вина, овощей и фруктов со всей страны.

В гастрогиде "Дороги гурманів. 100 крафтових місць України" будут собраны не все крафтовые производители Украины — их гораздо больше чем 100. К тому же, каждый год появляются новые фермы. А уже имеющиеся — открывают свои двери для гостей. Поэтому вместе с печатным гастрогидом будет создан сайт. Добавить своих любимых локальных производителей на первую в Украине гастрокарту крафтовой еды может каждый желающий.

Ранее мы рассказывали, где в Украине увидеть пятнистых оленей.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: