Гурман-тур: розбираємося в італійській каві (фото)

Італійська кава славиться в усьому світі, тому, прибувши в сонячну країну, почни свою подорож із чашечки ароматного еспресо! А коли закохаєшся з першого ковтка у цей напій, розберися і з іншими видами кави - в Італії є чим вгамувати кофеманську пристрасть!

Еспресо - найпопулярніший вид кави. Подається в порцеляновій чашці об'ємом 75 мл, п'ється швидко.

Рістретто - зменшений варіант еспресо, розрахований на один ковток. Італійці часто п'ють його поспіхом, щоб зарядитися енергією.

Капучино - еспресо з великою кількістю молочної піни, часто напій притрушують шоколадом. П'ють його в основному до 11 години ранку.

Американо в Італії не дуже поважають і називають його аква спорка, що в перекладі означає «брудна вода». Що не заважає замовити напій у закладі: тоді ти отримаєш еспресо розбавлений водою до 120 мл.

Латте - молоко і молочна пінка, розбавлена невеликою кількістю еспресо.

Мокко або мокачіно - це латте, дві третини об'єму якого заповнюють гарячим шоколадом, молоком і збитими вершками.

Макіато - кава з невеликим додаванням молока. Ще його називають забрудненим.

Коретто - п'янка кава з додаванням алкоголю. Найчастіше це граппа, віскі або лікер.

Гляссе - кава з додаванням чудового італійського джелато. Перед подачею напій охолоджують до 10 градусів Цельсія, потім чверть об'єму заповнюють морозивом.

Романо - еспресо з невеликим додаванням лимонного соку.

Звичайно ж, коли ти подорожуватимеш Італією, то зрозумієш, що видів кави набагато більше. Експериментуй і замовляй, пробуй і насолоджуйся! І запам'ятай, щоб замовити напій і не переплатити, потрібно говорити "Un caffe, per favore!" - і тоді ароматний еспресо відразу ж з'явиться у тебе на столі!

Читай також:

• Як говорити з італійцями про їжу: deliziozo, gustoso, favoloso!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!