Британське видання The Independent склало рейтинг кращих міст світу для туристів, які відмовилися від вживання їжі тваринного походження. У список увійшли 10 міст з найбільшою кількістю вегетаріанських ресторанів.
Лідером став італійський Турин. У планах мера Кіара Аппендіно зробити Турин першим вегетаріанським містом. Це досить сміливий крок, оскільки регіон відомий у всьому світі своїми м'ясними делікатесами. Аппендіно збирається пропагувати здоровий спосіб життя та охорону навколишнього середовища серед школярів. Плюс до цього в Турині працюють понад 30 торгових точок, в тому числі кафе і ресторанів, які обслуговують вегетаріанців.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
На другому місці - Берлін. Тут відкриті більше 5 ресторанів, де в меню не представлено м'ясо. Щорічно в серпні в німецькій столиці проходить фестиваль Veganes Sommerfest Berlin. У минулому році кількість гостей перевищила 60 000 осіб. Крім того, в Берліні продають спеціальний одяг для вегетаріанців, який виготовляється за найвищими екологічними стандартами.
У топ-10 також увійшла столиця Фінляндії Гельсінкі. Тут серед покупців користується популярністю замінник м'яса Nyhtökaura, виготовлений з вівса і кормових бобів. В меню вегетаріанських ресторанів переважає рослинна їжа, а в кафе замість соєвого молока часто використовують вівсяне.
Повністю ж список виглядає так:
- Турин
- Берлін
- Гельсінкі
- Тель Авів
- Ченнаї в Індії
- Мельбурн
- Сан Франциско
- Остін в штаті Техас
- Ванкувер
- Лондон
Дивись відео з фестивалю Veganes Sommerfest Berlin:
ЧИТАЙ ТАКОЖ: