Історія замовчує про те, хто і коли вперше став додавати в алкогольні напої спеції, фрукти, мед. Проте вже з XVII століття в європейських країнах стало модно в холодну пору року зігріватися незвичайною алкогольною комбінацією: глінтвейном, грогом чи пуншем.
У цій статті tochka.net розповість про те, в якій країні мандрівникові можна випити склянку-другу ароматного грогу.
Грог - це чисто англійський напій, назва якого походить від прізвиська британського віце-адмірала Едварда Вернона - «Олд Грог».
Історична довідка: у XVIII столітті морякам Королівського флоту Великобританії щодня видавали порцію рому. Але незабаром командувач флотом адмірал Едвард Вернон розпорядився замість чистого рому видавати алкогольний напій, розбавлений водою. Позаочі моряки скнару вже давно називали «Старий Грог» - через його звичку прогулюватися по палубі в будь-яку погоду в непромокній накидці, званій «грогрем». Тож і новому напою було дано ім'я «грог».
Якщо чесно, то грог - просто незамінний напій у холодну осінню погоду. Популярністю серед теплих алкогольних напоїв англійський грог поступається тільки глінтвейну.
З Англії грог перекочував і в інші країни. У підсумку ром у напої стали замінювати на бренді, коньяк або арак (східна рисова горілка), приправляючи все це вершковим маслом, молоком і лікерами. І зазвичай ще до цього всього додають шматок лимона. Ароматизують напій паличкою кориці або гвоздикою.
У наш час грог готують з міцних алкогольних напоїв, змішуючи з сиропом, гарячою водою і міцним чаєм.
Також усім рекомендуємо скуштувати білий грог. Його готують на основі білого вина, білого рому, гвоздики, кориці і цедри лайма замість лимона (лайм ароматніше).
Грог і лондонські паби
А де скуштувати найкращий у світі грог? Звичайно в найкращих і найстаріших пабах Лондона!
Паб Ye Olde Cheshire Cheese - один з найдавніших у місті. Якщо вірити лондонським літописам, то паб відкрили ще в 1538 році під назвою Horn Tavern. Але у1667 році його перейменували на Ye Olde Cheshire Cheese.
У Ye Olde Cheshire Cheese випивали Чарльз Діккенс, Артур Конан-Дойль, Оскар Уайльд і багато інших - навіть американець Марк Твен, коли приїжджав до Великої Британії. У цей паб варто йти в найперше - заради атмосфери і традиційних англійських напоїв
Адреса пабу: 145 Fleet Street.
Паб The Lamb and Flag також претендує на звання найстарішого пабу Лондона. Дозвіл на продаж алкоголю публіці заклад отримав у 1623 році. Через постійні бійки в ньому багато років The Lamb and Flag був відомий під неофіційною назвою «Відерце з кров'ю».
Зараз паб - улюблене місце лондонської молоді.
Адреса пабу: 33 Rose Street, Covent Garden, WC2E 9EB.
Паб The Spaniards Inn у XVIII столітті був розташований на дорозі, в двох годинах їзди від центру Лондона. А зараз - це лондонський район Хемпстед. Відвідати паб варто не тільки заради смачних алкогольних напоїв, а й заради великого зеленого саду, де можна посидіти з кухликом ароматного грогу.
Якщо вірити власникам закладу, саме тут Джон Кітс написав свою знамениту «Оду солов'ю».
Адреса пабу: Spaniards Road, NW3 7JJ.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі