День ласунів: музей морозива в Італії

У цьому місці ви ознайомитеся не тільки з історією, але і продегустуєте багато порцій холодного десерту

Ми впевнені, що в спекотний день багато хто любить побалувати себе смачним морозивом. Тому tochka.net пропонує вирушити на огляд першого в світі музею італійського морозива Gelato, де ви не тільки познайомитеся з історією та особливостями приготування цього десерту, а й продегустуєте не одну порцію смакоти.

На сьогодні італійське морозиво вважають найкращим у світі. І зовсім не випадково, адже першими в Європі познайомилися з цим холодним десертом саме італійці. Як свідчить історія, відомий італійський купець і мандрівник Марко Поло привіз рецепт морозива з Китаю.

Музей морозива
Музей морозива © facebook.com/GelatoMuseumCarpigiani

Джелато (Gelato) - у перекладі з італійської означає «заморожений» - це десерт із незбираного свіжого коров'ячого молока і цукру з додаванням будь-яких натуральних інгредієнтів: свіжих фруктів, ягід, шоколаду, горіхів.

За сприяння найшанованішої фабрики італійського морозива Carpigiani в Болоньї було відкрито навіть спеціальний університет Gelato University, де студентів навчають робити джелато з фруктів і ягід, шоколаду і ванілі, а також із досить екзотичних продуктів: оливкової олії, сиру, базиліка, червоного вина.

А в 2010 році при заводі Carpigiani в Анцола-делл'Емілія був відкритий перший в Італії (як не дивно) музей морозива.

Музей морозива
Музей морозива © facebook.com/GelatoMuseumCarpigiani

Що чекає на відвідувачів: 450 кв. м великої експозиції, присвяченої історії морозива і марки Carpigiani. Вони дізнаються, що найближчий радник королеви Катерини Медичі, алхімік Козімо Руджієрі, винайшов морозиво, яке вона представила французькому двору. Або про те, як любили заморожені солодкі напої люди в доісторичну епоху, 14 000 років тому. І те, що в 1903 р. Вітторіо Маркьонні запатентував виробництво вафельного ріжка для морозива і цим прославив його на весь світ.

Коли відкрито музей: вівторок-субота з 9:00 до 18:00.

Вартість відвідування: безкоштовно, тільки потрібно заздалегідь попередити, написавши листа на електронну адресу info@fondazionecarpigiani.it

Музей морозива
Музей морозива © facebook.com/GelatoMuseumCarpigiani

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...