10 речей, які потрібно зробити в Тбілісі

Тбілісі — місто, де тісно переплелися Схід і Захід, Європа та Азія. Його неможливо зрозуміти з наскоку і розібрати на складові. Щоб познайомитися з містом, знадобиться два дні, але щоб дізнатися Тбілісі — і всього життя не вистачить. Чому? Ти зрозумієш це, тільки коли сама опинишся на землі картвелів. А поки — поїхали: наші з tochka.net ТОП-10 речей, які потрібно обов'язково зробити в Тбілісі.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Доторкнутися до небес: чому потрібно поїхати у Сванетію саме зараз

1. Наїстися досхочу в грузинському ресторані

Причому в будь-якому, бо годують скрізь чудово. Зберігай в замітки наш топ страв, щоб не забути, що замовляти.

• Хачапурі — душа Грузії, якими снідають, обідають і вечеряють. У столиці можна спробувати всі види цієї приголомшливої страви: імеретинське, мегрельське, аджарське, гурійське. Навіть не знаємо, як ти будеш вибирати, тому пробуй все.
• Пхалі — класична застільна закуска, яку готують практично з будь-яких овочів (шпинат, капуста, буряк, перець). Овочі дрібно перемелюють, додають спеції, часник, горіхи, скачують кульки та подають в холодному вигляді.
• Чакапулі — грузинський суп з баранини з додаванням вина, тархуну і кислої сливи. На ранок після винних дегустацій — саме те.
• Еларджі — страва мегрельської кухні, кукурудзяна каша з великою кількістю сиру. Обов'язково їсти гарячим, намотуючи на вилку.
• Хінкалі — візитівка країни, яку можна побачити навіть на сувенірних шкарпетках. Класичні хінкалі готують зі свинини і яловичини, з цибулею, сіллю, чебрецем, зірою, сунелі та зеленню. Їсти обов'язково руками (ну або наколюючи хвостик на вилку, якщо дуже гарячі, а сил чекати вже немає).
• Чахохбілі — походить від слова "хохобі", що перекладається як "фазан". Раніше чахохбілі дійсно готували з фазанів, а коли вони перевелися, стали робити з курячого м'яса. У ньому багато томатів, цибулі та спецій, дуже ароматне і соковите блюдо.

Порада: якщо смак місцевих страв тобі здається занадто солоним — значить, ти забула їсти їх вприкуску з коржами мчаді.

Як дістатися?

Щодня зі столичного аеропорту "Київ" ім. І. Сікорського (Жуляни) у Тбілісі літає комфортний лоукостер Bees Airline, а з 28 грудня авіакомпанія відкрила рейс Львів — Тбілісі. Любителям катання на лижах надається можливість безкоштовно провезти гірськолижне спорядження. Квиток в обидва кінці (Київ — Тбілісі — Київ) обійдеться від 2 200 грн. Крім квитка потрібно мати роздрукований COVID-сертифікат або QR-код в "Дії".

Більше інформації про Грузію — на сайті georgia.travel.

2. Розглянути різьблені балкони в старому місті

Візитна картка Тбілісі — різьблені балкончики "шушабанді", які буквально парять в повітрі, закутані в ажурні мережива. Всі балкони різні, несхожі одне на одного.

По дорозі на канатну дорогу піднімися на розкішний ніжно-блакитний балкон цариці Дареджан в палаці Сачіно (зараз це територія монастиря). Звідси — мальовнича панорама міста з круговим оглядом.

3. Побачити мініспектакль біля театру маріонеток

Біля театру розташована вежа з годинником, яку Резо Габріадзе побудував у 2010 році. Щогодини з дверей вежі з'являється ангел і б'є в дзвін молоточком. О 12:00 та 19: 00 щодня тут можна побачити маленьку виставу "Цикл життя".

Де зупинитися?

У Тбілісі є розкішний готель Rooms Hotel Tbilisi, натхненний історичною архітектурою колишнього видавництва з його високими стелями та вікнами в складському стилі. Це справжній індустріальний шик з ретродекором і неймовірними номерами. Якщо хочеш зробити найкращі селфі, вибирай номер з ванною, яка облаштована просто поруч із ліжком.

4. Покататися на канатці

У Тбілісі кілька канатних доріг, і найбільш вражає 508-метрова біля парку Ріке за мостом Миру (останній обов'язково потрібно побачити у вечірньому підсвічуванні). Помилуєшся, зробиш відпадні фото та опинишся на Сололакському пагорбі біля фортеці Нарікала. Якщо залишаться час і сили, прогуляйся по ній.

Ціна проїзду в один бік — 2,5 ларі (22 грн).

5. Сходити в сірчані лазні

Поки будеш в старому місті, не пропусти ще одне цікаве містечко — сірчані лазні Абанотубані. Побудовані в східному стилі низькі будівлі з круглими куполами — самі по собі шедевр архітектури. Але крім краси, від будівель є і практична користь: лазні працюють, і тут можна приємно провести час, насолоджуючись цілющими властивостями сірчаних джерел.

Вартість відвідування сірчаних лазень — від 60 до 250 ларі (від 530 до 2 200 грн) за годину перебування (лазні вміщають від 4 до 10 осіб).

6. Спробувати щонайменше десять сортів вин, які є тільки в Грузії

Зробити це можна на дегустації у винному барі, але ми ще радимо ресторан "Горгасалі", який розташований неподалік від сірчаних лазень. Тут є своє винне виробництво і грамотний сомельє. Дегустувати вино і вечеряти ідеально під колоритні грузинські танці, а вони тут вечорами просто розкішні. Веселитися картвели дійсно люблять і вміють.

У країни добре налагоджений експорт, і в Україні продається багато грузинських вин. Тому пробувати та купувати краще те, яке у нас не знайти — наприклад, одне з чотирьох видів бутильованих вин місцевого виробництва "Горгасалі". На дегустації спробуй:

• Смачний сорт крахуна — сухе вино з Кахетії, одне з кращих для легкого аперитиву. Залишає довгий післясмак, відчуваються сухофрукти та аромат свіжоскошеної трави.
• Сапераві зі східного району Кахетії — судове домашнє вино, торішній урожай особливо вдалий.
• Біле напівсолодке твіші — для любителів фруктових і медових ноток, з сильним післясмаком.

Ціна за пляшку вина: від 30 до 400 ларі (від 270 до 3 500 грн).

7. Накупити смаколиків на Дезертирському ринку

У Тбілісі кілька великих ринків, з них Дезертирський біля залізничного вокзалу — найбільший і найстаріший. Відвідувати його краще натщесерце, тому що гостинні продавці ніколи не проти пригостити своїми товарами гостей. Сміливо торгуйся, коли будеш бродити між гірляндами чурчхели та в'яленої хурми, горами ароматних апельсинів, бочками з домашнім вином, мішками з горіхами та сванською сіллю.

Тут же можна випити свіжовичавлений гранатовий сік (його багато в туристичних місцях, але на ринку дешевше).

Ціни: чурчхела — 2 ларі за штуку (18 грн), в'ялена хурма — 30 ларі (260 грн) за кг, домашнє вино — 20 ларі (170 грн) за літр, свіжий гранатовий сік — 8 ларі (70 грн) за 100 мл.

8. Побачити найдавніші останки людини

Навіть якщо ти вважаєш артефакти та історичні пам'ятки нудними, все одно зазирни в Національний музей Грузії. Тут можна побачити мало не всю історію регіону, починаючи від бронзового і закінчуючи 20 століттям.

Головна цінність музею — найдавніші останки гомініда, знайдені за межами Африки. Їм близько 1,8 млн років. Також тут багато старовинних ювелірних виробів, кубків, монет і одягу, ікон і зброї.

У музеї велика експозиція, тому розраховуй щонайменше на півтори години, а якщо буде екскурсія — то на всі три.

9. Покататися на лижах або сноуборді

Якщо захочеш змінити обстановку енергійного і тусовочного Тбілісі, то взимку кращий варіант — вирушити назустріч гірськолижним пригодам.

Всього 2,5 години їзди від столиці — і ти вже в Гудаурі.

Недалеко знаходиться селище Степанцмінда, де можна зупинитися в готелі тієї ж мережі Rooms Hotel з неймовірним видом на гору Казбек. Одна з найяскравіших місцевих визначних пам'яток — Троїцька церква в Гергеті з середньовічною дзвіницею і, звичайно, теж приголомшливими оглядовими майданчиками.

Ціна ski-пасу в Гудаурі: від 30 ларі (260 грн) на день, оренда спорядження — від 35 ларі (300 грн) на день.

10. Пообіцяти собі повернутися

Чітерський пункт, бо ти не зможеш сюди не повернутися! За один візит зрозуміти Тбілісі, а тим більше Грузію, неможливо. Як тільки літак приземляється — у туристів починається нестерпна туга за цією дивовижною країною, і вони починають тут же дивитися квитки для наступної поїздки. Перевірено!

За організацію подорожі велика подяка Національній адміністрації туризму Грузії та Travel Press Club.

Раніше ми публікували ТОП-5 причин, щоб поїхати в турецький Паландокен.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Новий рік 2022 у Європі: 5 країн, де можна відзначити свято
• 7 найбюджетніших гірськолижних курортів

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!