Де поїсти в Вінниці: 6 кращих закладів міста

Якщо серед напрямків для гастротурів ти розглядаєш тільки Прикарпаття, Закарпаття та, в крайньому випадку Одесу, це означає тільки одне - ти просто ніколи не подорожувала Вінницькою областю. У Вінницю варто їхати, щоб відвідати цікаві заклади з оригінальною подачею і місцевим колоритом, а також відкрити для себе абсолютно нові страви різних народностей, що проживали колись на території регіону, або ж ще ближче познайомитися з українською кухнею.

Де поїсти в Вінниці: ресторан чеської кухні Vltava

Вінниця. Пам'ятки — Де поїсти у Вінниці - фото ресторан Влтава © facebook.com/restvltava/

Адреса: вул. Визволення, 8

Оскільки полетіти на вихідні в Чехію поки не є можливим, це не привід відмовлятися від знайомства з надзвичайно смачною кухнею цієї країни. У Вінниці тобі випаде така можливість - варто лише зазирнути в ресторан Vltava, розташований недалеко від Спасо-Преображенського собору. Тут ти зможеш відмінно підкріпитися, замовивши пстругову полівку (юшку з форелі), качку з медово-гірчичним соусом, смажак, кнедлики брамборові і запити все це смачним пивом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Пам'ятки Вінниці за 48 годин: що побачити і де гуляти в найкомфортнішому місті України

Де поїсти в Вінниці: ресторан "Нова провінція"

Адреса: проспект Космонавтів, 30-а

В ресторан "Нова провінція" варто заглянути хоча б через неймовірні заходи сонця, побачити які ти зможеш з 11 поверху. Однак не тільки вид на Вінницю приваблює відвідувачів ресторану, а й приголомшлива кухня та дивовижна подача страв, якими також може похвалитися цей заклад. Саме тут ти зможеш спробувати головні "гастропам'ятки" регіону - вінницьке сало і зінківську ковбасу. Не відмовляйся і від манзарів - особливих пиріжків, які, за словами місцевих жителів, нагадують їм про дитинство.

Де поїсти в Вінниці: паб "Кінь у протигазі"

Адреса: вул. Симона Петлюри, 20

Любителям місць з "історією" просто необхідно заглянути в паб "Кінь у протигазі". Заклад створено у форматі історичного пабу і повністю йому відповідає. Тим, хто уперше заходить в заклад, проводять екскурсію, під час якої і пояснюють таку незвичайну назву. Паб присвячений подіям, які відбувалися у Вінниці на початку ХХ століття (а життя в Вінниці тоді вирувало, місто навіть близько місяця було столицею Української Народної Республіки). Паб "Кінь у протигазі" варто відвідати не тільки для того щоб дізнатися, хто і навіщо натягнув на коня протигаз, а й спробувати авторські і класичні страви української кухні. До речі, назви страв не завжди пояснюють, що це за страва. Наприклад, непросто здогадатися, що стоїть за назвою "Не вкрадене щастя", салат "AVE Гетьман", салат "Забаганки бусурмана", "Таця Моцна" або "Сила вівчаря". Але не бійся вибирати, все дуже смачне.

Де поїсти в Вінниці: ресторація "Вінницька реберня"

Адреса: 637 км річки Південний Буг, поруч вул. Київська, 3-а.

Любителям м'яса і ситних застіль варто заглянути і у "Вінницьку реберню". Відвідувачів тут порадують смачними ситними стравами, а також відпочинком у води. У ресторані можна замовити м'ясні страви та овочі на вогні, а головною фішкою закладу є прогулянки на гондолі. Всі бажаючі можуть замовити 40 хвилинну прогулянку Південним Бугом на справжній гондолі (вартість 500 грн з особи). Її побудував дідусь власника ресторану і подарував бабусі як подарунок-освідчення в коханні. Традиція зізнаватися в любові на гондолі збереглася досі, сьогодні багато вінничан роблять пропозицію своїм коханим саме під час річкової прогулянки на гондолі.

Де попити кави і побалуватися солодощами у Вінниці

Вінниця - це не тільки місто цікавих ресторанів і пабів, тут можна знайти затишне містечко, де попити кави.

Кафе-музей "Заваркін і син"

Адреса: вул. А. Соловйова, 3

Такі заклади як кафе-музей "Заваркін і син" допомагають вивчити історію міста. З появою у Вінниці залізниці в 1870 році в місті почали з'являтися прибуткові будинки. Як правило, на першому поверсі таких будинків розміщувався магазин або ресторан, а на другому і третьому здавали житло. Саме в такому прибутковому будинку і оселився в 1900 році єврей Мойсей Флігельтуб. Винахідливий підприємець відразу оцінив вигідне розташування будинку, тому викупив квартиру на другому поверсі, а згодом і на першому, перетворивши останню в магазин колоніальних товарів. Там продавалися чай, кава, спеції і екзотичні товари. Справи швидко пішли вгору, тому Флігельтуб відкрив схожі магазини в Києві, Москві і Санкт-Петербурзі. Однак укладати великі угоди він не міг через національність і віросповідання, тому в 1904 році він охрестився в Матвія Заваркіна. Тепер на місці магазину колоніальних товарів розташовано невелике затишне кафе-музей "Заваркін і син". У залах закладу представлена експозиція самоварів, булеток, газових ламп і годинників того часу. До речі, якщо заглянеш в кафе на початку години (наприклад, 12.00, 13.00), то зможеш почути, як куранти відбивають час. Оскільки час на годинниках відрізняється, боєм курантів можна насолоджуватися кілька хвилин.

Буфет "Солодка мрія"

Адреса: вул. Скалецького, 15

У багатьох туристів Вінниця асоціюється з солодощами, тому радимо заглянути в буфет вінницького підприємства "Солодка мрія". Тут ти зможеш відпочити від суєти і продегустувати дуже смачні, а головне натуральні солодощі. Обов'язково спробуй шоколадні вареники з вишнею, а також зефір, мармелад, сирну запіканку з курагою, тістечка, вафельні трубочки, морозиво - як бачиш, ласунам тут буде де розгулятися.

Де поїсти у Вінницькій області: ферма "Равликова долина"

Адреса: Жмеринка, вул. Барляєва

Хоч ферма розташована не у Вінниці, а під Жмеринкою, не розповісти про неї ми не могли (адже, де ще на Вінничині вдасться спробувати французькі делікатеси?). Равликова ферма є сімейним бізнесом Валентини та Андрія Клецко. На фермі вирощують їстівних виноградних равликів сімейства Helicidae, роду Helix (Aspersa Maxima). Валентина проводить екскурсії фермою, під час яких розповідає всім охочим про життя равликів від ікринки до дорослої особини, про те, чим вони харчуються і навіть влаштовує равликові перегони. Після екскурсії можна продегустувати страви з равликами: запечені равлики під різними соусами, маринований равлик зі спеціями, бутерброди з равликовоб ікрою та інші.