Традиционная пасхальная еда в разных странах мира

В воскресение православные празднуют Пасху, а неделей ранее отмечали самый светлый праздник католики.  Нам стало интересно, что подают на стол в этот день в других странах. Вот, что мы выяснили.

Англия

В Страстную пятницу британцы привыкли кушать hot cross buns — булочки со специями, украшенные узором в виде креста. Как гласит одно из поверий, булочки, которые были испечены  в Страстную пятницу, не портятся в течение всего года. На саму же Пасху в Британии принято готовить жаркое из молочного ягненка.

Франция

На Пасху  во Франции, как и в Англии, готовят ягненка. Традиционное пасхальное блюдо французов — баранья нога, запеченная в духовке с прованскими травами, тмином, чесноком и оливковым маслом. На гарнир подают зеленую фасоль и печеный картофель.

Германия

На Пасху немцы любят есть сладости наподобие куличей и пасок. Они не готовят блюда из ягненка, но выпекают сладкие пироги в форме животного.

• Пасха по-украински: фестиваль писанки во Львове и Киеве

Хорватия

Традиционное пасхальное блюдо хорватов - пирог с лимонной или апельсиновой цедрой, сухофруктами, изюмом или цукатами. Называется эта вкуснятина пинца. На ней часто по традиции делают узор в форме креста. Кроме пирога стол у хорватов богат ветчиной, вареными яйцами, редисом и зеленым луком. Как и у нас в Хорватии проводят пасхальную службу, на которой люди святят паски и пироги.

Италия

В Италии на Пасху готовят традиционное блюдо - коломбу паскуале, что дословно означает “пасхальная голубка”. Правда, вы не найдете два одинаковых блюда, ведь у каждой хозяйки свой рецепт. Коломба - это высокий суховатый пирог, который готовят из дрожжевого теста с добавлением тертой апельсиновой цедры, цукатов или изюма. Пекут его в форме голубя, а сверху посыпают сахаром и кусочками миндаля. Получается сладкий символ мира и воскрешения.

Испания

Испанцы безумно любят сладкое и не отказывают себе в нем даже в пасхальные дни. Традиционное блюдо - торрихас. Это ломтики хлеба, которые вымачивают с медом и специями в молоке, ликере или вине, после чего макают в яичный желток и обжаривают в оливковом масле.

Финляндия

Финское пасхальное блюдо мямми — это пиво с мороженым. Едят его обычно в Страстную пятницу. Мямми — это каша из ржаной муки и солода, которую готовят несколько часов в печи, затем охлаждают и едят со сливками или ванильным мороженным. Обычно подают на стол ночью, сразу после Пасхальной службы.

• Пасха в разных странах мира

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!