5 блюд, которые просто необходимо попробовать в Британии

Узнайте все о самых популярных и вкусных блюдах страны Туманного Альбиона

Предупреждаем, что читать статью натощак очень опасно для здоровья. Редакция travel.tochka.net подготовила великолепную подборку вкусных британских блюд, которые нужно попробовать в этой стране.

Не верьте ни одному слову тех, кто берется утверждать, что британская еда невкусная, а сами британцы неумелые повара. На первый взгляд может сложиться впечатление, что традиционная британская еда не отличается разнообразием. Однако в каждом регионе Великобритании найдутся свои фирменные блюда, которые вам просто необходимо попробовать.

5 британских блюд для настоящих ценителей еды - поридж

Британцы придают завтраку очень большое значение. Они уверены, что их завтрак «подзаряжает» энергией на весь день.

Поридж - достаточно густая каша из овсяных хлопьев, которую британцы приправляют сливками и молоком. Или заедают вкусными тостами с вареньем.

10 блюд, которые вы обязаны попробовать в Индии

Овсяная каша на завтрак - давняя традиция всех семей страны.

Отзывы туристов: «Признаюсь сразу, когда меня мои лондонские знакомые пытались накормить овсяной кашицей, я долго отказывалась. Почему-то у меня эта каша ассоциируется с советским детским садом. Не знаю как вы, но я просто возненавидела ее в те времена. Но когда передо мной поставили душистую кашку с малиновым джемом и тостами, не смогла устоять. Вкуснятина», - рассказывает туристка Екатерина на сайте viasun.ru.

5 британских блюд для настоящих ценителей еды: поридж
5 британских блюд для настоящих ценителей еды: поридж © sattwp.dyndns.org

5 британских блюд для настоящих ценителей еды - пудинги

Хотите верьте, а хотите нет, но британские власти призывают жителей страны есть больше пудингов. По словам министра сельского хозяйства Великобритании, это сможет помочь вывести сельское хозяйство из глубокого кризиса.

Ну что ж, предлагаю всем путешественникам приобщиться к кампании и попробовать пудинг во время вашего путешествия в Соединенное Королевство.

Пудинг - это классическое британское блюдо. Сначала готовился из остатков ужина, соединенных яйцом и запеченных в печи. В Шотландии чрезвычайно популярен пудинг «Хаггис». Вот неполный перечень разновидностей блюда: черный пудинг (кровяная колбаса), йоркширский пудинг на вертеле, пудинг из варенья, рисовый пудинг, хлебный пудинг.

5 британских блюд для настоящих ценителей еды: пудинг
5 британских блюд для настоящих ценителей еды: пудинг © commons.wikimedia.org

Сейчас традиционный пудинг готовится на водяной бане. В тесто для пудинга входят: мука, сахар, яйца, молоко. Теперь пудинг - это своеобразный сладкий десерт.

Отзывы туристов: «Съесть вместе с англичанином пудинг - значит стать его другом. Особенно знаменит Йоркширский пудинг. Его секрет в том, что в давние времена, когда в больших семьях на всех не хватало мяса, он помогал насытиться и уже после его употребления как первого блюда, спокойно насладиться тем количеством мяса, которое находилось в доме крестьянина. Вот так случилось и со мной», - рассказывает турист Андрей на сайте archive.travel.ru.

5 британских блюд для настоящих ценителей еды: пудинг
5 британских блюд для настоящих ценителей еды: пудинг © commons.wikimedia.org


5 британских блюд для настоящих ценителей еды - картофельный хлеб

Думаю, вы знакомы с образным украинским выражением, что картофель - это второй хлеб. А вот в Британии это выражение стало действительно актуальным, так как ирландский картофельный хлеб - еще одно национальное блюдо страны, к тому же достаточно популярное и необыкновенно вкусное.

В Ирландии этот хлеб известен под названием картофельный фарл.
Ни один ирландский завтрак не обходится без нескольких кусков ароматного свежеиспеченного картофельного хлеба с маслом.

В современной Ирландии вы также можете встретить картофельный фарл, приготовленный с небольшим количеством измельченного зеленого лука.

Отзывы туристов: «А вы знаете, что картофельный хлеб особенно хорошо поджаривается и вкуснейший со сливочным маслом и в горячих бутербродах. Он - король гренок, сухариков и тостов», - рассказывает туристка Виктория на сайте tripadvisor.ru.

5 британских блюд для настоящих ценителей еды: Картофельный хлеб
5 британских блюд для настоящих ценителей еды: Картофельный хлеб © commons.wikimedia.org


5 британских блюд для настоящих ценителей еды - лавербред

Лавербред - национальное валлийское блюдо.

Лавербред (laverbread) - обжаренное пюре из морских водорослей. Его подают с ломтиками бекона. Это настоящая вкуснятина для всех вегетарианцев.

Блюдо можно попробовать в Суонси (Swansea) и Западном Уэльсе (West Wales).

5 британских блюд для настоящих ценителей еды: Лавербред
5 британских блюд для настоящих ценителей еды: Лавербред © commons.wikimedia.org

5 британских блюд для настоящих ценителей еды - «Хаггис»

Еще Роберт Бернс в 1856 году писал похвальную оду шотландской блюде:

«В тебе я славлю командира

Всех пудингов горячих мира, -

Могучий Хаггис, полный жира и требухи.

Строчу, пока мне служит лира,

Тебе стихи.»

Пудинг «Хаггис» - это своеобразная шотландская колбаса из желудка барана или овцы, фаршированного потрохами.

Сейчас существует множество рецептов приготовления «Хаггиса». Он может быть как мясным, так и овощным, с добавлением пряностей, трав. На вкус может быть острым или мягким, на вид - шероховатым или гладким.

5 британских блюд для настоящих ценителей еды: Шотландский «Хаггис»
5 британских блюд для настоящих ценителей еды: Шотландский «Хаггис» © commons.wikimedia.org

Подается это блюдо в глубоких, заранее подогретых фарфоровых мисках с запеченным картофельным пюре, с вареной морковью и брюквой.

Отзывы туристов: «Однажды я собралась в Шотландию, в Эдинбург. Накануне поездки мой муж с очень серьезным видом предупредил меня, чтобы я ни под каким предлогом не брала в руки и не кормила хаггисов, потому что с виду они добрые и ласковые, а на самом деле очень сильные и злые маленькие существа, так и норовят откусить тебе палец. На самом деле хаггис - это вымышленное существо. Согласно легенде, оно обитало в шотландской горной местности, но вымерло из-за того, что правые ноги у существ одного пола короче, чем левая нога, а другого пола - наоборот. Когда они встречались, были обращены друг к другу мордами и из-за трудностей спаривания на склонах вымерли. Но шотландцы так привыкли к их вкусному и сочному мясу, что решили придумать им замену, стали изготовлять хаггисы из желудка барана или овцы, фаршированного требухой», - рассказывает туристка Мария на сайте shkolazhizni.ru.

5 британских блюд для настоящих ценителей еды: Шотландский «Хаггис»
5 британских блюд для настоящих ценителей еды: Шотландский «Хаггис» © commons.wikimedia.org

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...