Мармеладная слива и "уставшее какао": деликатесы, которое можно попробовать только в Мексике

читати українською

Список нереально вкусных блюд, которые до сих пор готовят в Мексике потомки древних майя

Деликатесы, которые можно попробовать только в Мексике © Depositphotos

Цивилизация майя — одна из самых загадочных и величественных в истории человечества. Множество продуктов, которые мы регулярно употребляем, были открытием древних майя — шоколад, авокадо, какао, фасоль, подсолнух, помидоры, перец-чили, картофель, тыква, кукуруза. Но есть несколько деликатесов, которые до сих пор можно попробовать лишь в Мексике — их попробовала ведущая тревел-шоу "Орел&Решка. Чудеса света", которое показывает Новый канал, Василиса Хвостова.

Позол — ритуальный напиток майя

День туризма: Новый канал
Деликатесы, которые можно попробовать только в Мексике © Depositphotos

Это напиток из ферментированного кукурузного теста с водой и какао. Его обожают местные индейцы, поэтому позол часто продается в придорожных лотках.

Выглядит, как какао, которое немного устало. Такое впечатление, что в какао забыли добавить молоко и сварили его на воде. Кажется, что в этот напиток добавили кукурузных палочек, которые размякли и осели на дне. Индейцы майя пили такой напиток несколько раз в день: с утра — горячим, чтобы взбодриться и подкрепиться, а после обеда добавляли холодную воду — чтобы освежиться и насладиться,
поделилась впечатлениями Василиса.

Мамей сапота — мармеладная слива

День туризма: Новый канал
Деликатесы, которые можно попробовать только в Мексике © Depositphotos

Мякоть этого спелого плода очень сладкая. На вкус мамей сапота похожа на сочетание тыквы, шоколада и миндаля. Или батата, авокадо и меда. На мексиканских рынках этот фрукт стоит дороже других и считается роскошью.

Когда я взяла мамей сапоту в руку, мне показалось, что из нее должен кто-то вылупиться! А пахнет сладким фруктиком. Древние индейцы так любили, что даже использовали, как валюту. Местные заверяют: мамей сапота полна витаминов. Фрукт нормализует сон, чистит сосуды, укрепляет кости и сосуды,
говорит ведущая "Орла&Решки. Чудеса света" на Новом канале.

Панела — полезный сахар

День туризма: Новый канал
Деликатесы, которые можно попробовать только в Мексике © Depositphotos

Также на мексиканских рынках можно купить выпаренный сок сахарного тростника. Панела продается в различных формах, но чаще всего имеет вид округлых брикетов, которые нужно колоть перед употреблением. Панела обладает витаминами и минералами, что делает ее более полезной, чем обычный сахар.


Ранее мы рассказывали о блюдах, которые стоит попробовать в Португалии.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты когда-нибудь была в Мексике?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more