Самые вкусные блюда 24 стран мира, которые стоит попробовать каждому

24 блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист

Бельгия, мидии с картошкой фри    © flikr.com

В новой стране всегда стоит “прочувствовать“ несколько вещей: колорит, достопримечательности, обычаи и, конечно же, гастрономический оргазм. Мы – это то, что мы едим. Значит, чтобы лучше понять новую страну и менталитет её жителей, нужно попробовать национальную пищу. Сейчас вы можете ознакомиться с 24 коронными блюдами разных стран, которые обязан попробовать каждый турист.

  • Португалия: франсезинья

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Португалия, франсезинья © flikr.com

Название этого блюда переводится как “маленькая француженка”. Это сэндвич из двух квадратных кусочков белого хлеба, между которыми находится кусок мяса, ломтик ветчины, фаршированный оливками, и колбаса. Всё это покрыто плавленым сыром и положено в тарелку с томатным соусом. К франсезинье обычно подают картошку фри и кружку холодного пива. 

  • Австралия: пирог-поплавок

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Австралия, пирог-поплавок © flikr.com

Пирог-поплавок — мясной пирог, плавающий в тарелке с густым гороховым супом. Иногда его приправляют томатным соусом и уксусом. Это блюдо особенно популярно зимой. 

  • Мексика: соус моле

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Мексика, соус моле © flikr.com

В состав этого соуса входит до 100 ингредиентов, в том числе травы, молотые орехи, масло, какао, мясной бульон и, разумеется, несколько типов чили. И готовят соус моле довольно долго — иногда по нескольку дней. 

  • Словакия: брынзовые галушки

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Словакия, брынзовые галушки © flikr.com

Это маленькие картофельные клецки, заправленные мягким сыром и беконом.

  • Бельгия: мидии с картофелем фри

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Бельгия, мидии с картошкой фри © flikr.com

Мидии в Бельгии готовятся разными способами: в вине, масле, с травами или в томатном соусе. Их подают с соленым хрустящим картофелем и запивают холодным бельгийским пивом. 

  • Южная Корея: панчхан

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Южная Корея, панчхан © flikr.com

Это традиционное южнокорейское блюдо состоит из множества закусок и салатов, которые подаются на небольших тарелках как аккомпанемент к основному блюду и рису: кимчхи (квашеные овощи с острым красным перцем), намуль (обжаренные овощи, заправленные кунжутным маслом, уксусом и чесноком), чон (корейская вариация на тему блинов).

  • Египет: молохея

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Египет, молохея © flikr.com

Разные вариации этого блюда готовят во всей северной Африке, но особенную популярность оно завоевало на своей родине — в Египте. Блюдо готовится из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), который отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Подается молохея с кусочками куриного или кроличьего мяса, иногда их заменяют бараниной или рыбой. 

  • Япония: кацудон

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Япония, кацудон © flikr.com

Казалось бы, во всем мире Япония ассоциируется с суши, однако сами японцы советуют путешественникам не упустить возможности попробовать именно кацудон — тонкую свиную отбивную с яйцом, которую кладут сверху в чашу с рисом. 

  • Канада: путИн

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Канада, путин © flikr.com

Это очень калорийное блюдо родом из Квебека. Оно состоит из картофеля фри, сыра и специально приготовленного соуса. 

  •  Шотландия: копчёный лосось

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Шотландия, копчёный лосось © flikr.com

Лосось подается на гренках из хлеба из непросеянной муки с маслом или творожно-сырной пастой. Шотландцы любят сбрызнуть рыбу лимонным соком. 

  • Англия: ростбиф с йоркширским пудингом

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Англия, ростбиф с йоркширским пудингом © flikr.com

Когда-то английские повара придумали способ использовать жир, капающий на поддон во время жарки мяса, для приготовления пудингов. Сейчас жареная говядина с “капающим” пудингом считается национальным блюдом Англии. 

  • Испания: хамон иберико

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Испания, хамон иберико © flikr.com

Для производства этой ветчины выращивают особую иберийскую породу свиней, которых держат на специальной жёлудевой диете. Окорок засыпают морской солью, а затем на пару лет подвешивают в хорошо проветриваемых подвалах. Готовый хамон нарезают тонкими ломтиками и подают с вином, хрустящими хлебцами и оливками. 

  • Индия: курица тандури

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Индия, курица тандури © flikr.com

Найти одно блюдо в Индии, которое бы представляло всю страну, практически невозможно, так как в каждом регионе разные традиции. Однако есть одно классическое индийское блюдо — курица тандури. Кусочки курятины маринуют в йогурте с добавлением специй, а затем запекают на большом огне в глиняной печи. Подается блюдо, как правило, с овощами и рисом. 

  • Норвегия: ракфиск

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Норвегия, ракфиск © flikr.com

Ракфиск считается зимним блюдом. Это форель, которую сначала солят, оставляют бродить на несколько месяцев, а затем подают с луком и сметаной. 

  • Венесуэла: пабелльон криольо

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Венесуэла, пабелльон криольо © flikr.com

В состав этого венесуэльского национального блюда входит рубленая говядина, рис, чёрные бобы и сыр. Обычно пабелльон криольо подают с жареным яйцом и жареным подорожником. 

  • Румыния: сармале

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Румыния, сармале © flikr.com

Сармале — это румынский вариант голубцов или долмы. Он представляет собой фарш из риса и мяса, запеченный в мелких соленых капустных или виноградных листьях. 

  • Китай: сяо лонг бао

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Китай, сяо лонг бао © flikr.com

Блюдо с трудным названием — это шанхайские пельмени, плавающие в супе. По форме сяо лонг бао даже больше похожи на хинкали. Их делают из разных сортов мяса и готовят на пару в специальных бамбуковых корзинах. 

  • ЮАР: билтонг

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
ЮАР, билтонг © flikr.com

Это южноафриканская разновидность вяленого мяса. Чаще всего билтонг готовят из говядины, но он прекрасно получается и из других видов мяса, например, страусятины. Тонкие мясные полоски маринуют с разными специями и солью и сушат. 

  • Индонезия: пирог теранг булан

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Индонезия, пирог теранг булан © flikr.com

Это сладкий пирог в форме полукруга, начиненный всякими вкусностями: шоколадной крошкой, тёртым сыром, кусочками арахиса и даже бананов. Такие пироги продают уличные торговцы по всей Индонезии. 

  • Аргентина: асадо

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Аргентина, асадо © flikr.com

Гриль для приготовления асадо найдётся в каждой уважающей себя аргентинской семье. Это мясо, приготовленное на углях, но вкус его зависит от множества тонкостей, поэтому обычно этим блюдом занимаются мужчины — асадоры. Подаётся асадо с хлебом, салатом, соусом чимичурри и красным вином.  

  • Филиппины: адобо

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Филиппины, адобо © flikr.com

Во многих странах адобо — это специи, но на Филиппинах — это блюдо, состоящее из кусочков курицы или свинины, тушеных в смеси соевого соуса и уксуса и сдобренных перцем, чесноком и лавровым листом. 

  • Малайзия: наси лемак

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Малайзия, наси лемак © flikr.com

Наси лемак переводится как "рис со сливками". Рис готовят в кокосовом молоке с кусочками листьев пандануса. Блюдо подают завернутым в листья банана с соусом самбал, анчоусами, арахисом и вареным яйцом. 

  • Бразилия: фейжоада

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Бразилия, фейжоада © flikr.com

Фейжоада — это блюдо из черной фасоли, запеченной свинины, говядины, специй и муки маниоки. Обычно его подают с рисом, капустой, ломтиками апельсина и острым соусом, чтобы ускорить процесс пищеварения. 

  • Саудовская Аравия: касба

24 коронных блюда разных стран, которые обязан попробовать каждый турист
Саудовская аравия, каеба © flikr.com

Это блюдо из риса с добавлением большого количества специй — гвоздики, кардамона, шафрана, корицы, перца, мускатного ореха и лаврового листа. Касба обычно подается с мясом и овощами. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация