Вена для кофеманов: гид для любителей ароматного напитка

В нашей статье мы не будем рассказывать о достопримечательностях города, о Венском бале в национальной опере, об удивительных пейзажах австрийского города. Ведь редакция travel.tochka.net считает, что в зимнюю погоду самое лучшее времяпровождение - это посидеть с чашкой ароматного кофе в одной из милых и уютных венских кофеен.

Так что, дорогие читатели, берите на заметку все, что мы расскажем, и отправляйтесь пить кофе в Вену.

Вы знаете, что кофе, наряду с вином и пивом, - излюбленный напиток в Вене?

Немножко истории: даже и представить себе сложно, что до 1683 года австрийцы не имели представления о таком напитке, как кофе. И только после турецкой осады, когда турки бросили под стенами города мешки с кофейными зёрнами, этот самый город узнал кофе. С XVIII века начинается эпоха венского кофе.

Если верить городской статистике, то средний взрослый венец выпивает 2,5 чашки каждый день, что составляет примерно 162 литра кофе в год. Венцы уступают только финнам, норвежцам и датчанам в своей любви к этому бодрящему ароматному напитку.

Сегодня в городе функционирует более чем 2 650 кофейных домов. Если вы приехали в город, то вам нужно обязательно хотя бы попытаться запомнить несколько названий венского кофе. Предупреждаем сразу, это будет несколько сложно, ведь количество подаваемого в городе кофе поистине велико.

Словарь для кофеманов:

Kleiner Schwarzer - эспрессо;
Kleiner Brauner - эспрессо с молоком;
Grosser Brauner - двойной эспрессо с молоком;
Melange - кофе с небольшим количеством сливок (Schlagobers) и шапочкой из молочной (Milch) пены;
Franziskaner - очень светлый "меланж" со сливками и шоколадной крошкой;
Kapuziner - тёмный коричневый кофе (кофе больше, чем молока);
Eispanner- кабриолет - крепкий кофе мокко, сервируемый в стакане с шапочкой из взбитых сливок;

Fiaker - "айшпеннер" с ромом;
Eiskaffe - кофе-гляссе - ванильное мороженое, сервируемое в стакане, заливается холодным крепким кофе и добавляются взбитые сливки;
Johann Strauss - мокко со взбитыми сливками и абрикосовым ликёром;
Fiaker - мокко с ромом или коньяком в стакане;
Irish Coffee - чёрный кофе с ирландским виски, сахаром и взбитыми сливками;
Kaisermelange - чёрный кофе с яичным желтком;
Konsul - чёрный кофе с небольшой порцией сливок;
Maria Theresia - мокко с апельсиновым ликёром;
Mazagnan - мокко, охлаждённый со льдом с добавлением мараскинового ликёра;
Überstürzter Neumann - взбитые сливки, облитые горячим кофе с молоком.

Итак, вы уже вооружены, поэтому самое время отправляться за чашечкой кофе в одно из заведений Вены.

Cafe Schwarzenberg - адрес: Kärntner Ring, 17

Работает: с понедельника по пятницу и в воскресенье с 07:00 до 24:00, в субботу с 09:00 до 24:00.

Великолепное заведение, которое долгое время служило летней резиденцией князей Австрии из семейства Шварценберг.

Сюда стоит идти, чтобы выпить непревзойденного австрийского кофе и насладиться душевной атмосферой.

По четвергам и пятницам с 19:30 до 23:00, а по субботам и воскресеньям с 17:00 до 20:30 можно послушать концерты на фортепиано и скрипке.

Просмотреть меню заведения можно на официальном сайте http://www.cafe-schwarzenberg.at/de/downloads/speisekarte.pdf.

Cafe Bräunerhof - адрес: Stallburggasse, 2

Работает: понедельник - воскресенье с 08:00 до 02:00, в праздники с 10:00 до 02:00

По утрам здесь пьют ароматный кофе и читают свежую прессу, а по вечерам посетители наслаждаются самыми вкусными в городе свежеиспеченными булочками с ванильным соусом.

Классического меню в кафе Bräunerhof нет, при входе мелом на доске написано меню дня, а официант вам лично перечислит все виды кофе и поможет выбрать.

Цена чашечки кофе - €5-7.

Cafe Sacher - адрес: Philharmonikerstrasse, 4

Работает: каждый день с 08:00 до 24:00, заказать еду можно до 23:30 вечера

Вена - это не только изысканный и вкуснейший кофе, но и множество великолепных десертов. Побывав в Вене, нельзя не попробовать знаменитый торт Захер.

Ну а где же еще это сделать, если не в одноименном кафе Sacher? Тем более, что роскошные интерьеры заведения лишь возбуждают аппетит!

Все торты выпекают в доме-пекарне кафе Sacher. Вкусный торт на вашем столе прямо из печки, еще и с ароматным кофе - такую вкуснятину попробовать можно только в Вене.

Цены: порция торта стоит от €4,9, торт Захер стоит от €19,9.